纸餐盒「再」微波 熔胶膜塑毒也下肚   资料来源: TVBS

上班族忙工作,错过用餐时间,买来的便当只能微波加热,有时候打开微波过的便当,却发现餐盒表层,像是被烤出一层油渍,小心把塑毒吃下肚,专家说一般便当店提供的纸类餐盒,耐热度都在100度以内,一旦高温,很容易破坏餐盒里的塑胶淋膜,熔出有毒物质,在不知不觉中,被消费者吃下肚,长期下来,对肝肾都会造成负担。

错过用餐时间,冷掉的便当,吞不下肚,微波加热,打开有热度的便当,餐盒上,竟然出现一点一点油渍,透著光,像是被高温熔掉一层膜。

 上班族温小姐:「便当盒上面会浮油,就是除了便当的油之外,还会有一层透明的,感觉就是怪怪的。」

 林口长庚毒物科主任林杰梁:「微波加热的时候,含油脂的东西,有时候温度常常会超过100度以上,甚至达到110度以上,这样的话会让塑胶膜产生变性,再生有毒物质出来。」

 「加料」便当长期食用,对肝肾会造成负担,专家解释,一般便当店看得到的纸类餐盒,为了防油防水,内层会涂上PE淋膜,但耐热度只在100度以内,一旦高温就会破坏结构。

至于超商便当,耐热度最高到130度,材质相对稳定,鲜奶盒的耐热度也有120度,从环保署回收纸类餐盒数量推估,台湾人年平均用掉9500万个纸类餐盒,其中有不少是在微波过程中使用掉。

专家建议,微波食物最好还是换装容器,像是瓷器或是玻璃保鲜盒,真的没办法,微波时,「加温不加热」,避免高温熔出毒素,在不知不觉中吃下肚。

 【版主】==> 塑胶淋膜:广泛用于食品或饮料用纸制容器的表面,因为纸制的材质不耐水、不耐油,很容易就湿掉或露出,所以会在纸器表面淋上一层塑胶膜已加强容器耐用时间。

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