位于台中文心路3段的居酒屋【将军府】，在台中一直都很有名气，精致美味的日式料理深深抓住了不少饕客的心，

Mandy也是将军府的忠实支持者，有时到台中，就会与家人来这里用餐，喜欢这里的安静、放松的氛围！

 

 

 

 

 

▼店内分为一二楼，一楼大多是2-4人的座位以及吧台区，假日一到用餐时间就客满啰！建议先打电话预约(我们是店家一营业就进来，刚好有机会拍到空景XD)

复古的日式情怀~我很喜欢店内营造的感觉，很有气氛呢！

  

▼2楼则是包厢区，共有三间包厢，5~7人的包厢低消达5500元以上//6~10人的包厢低消为6600元//14人的包厢低消8800元(均含服务费)，

如果人数很多，这三个包厢也是可以合并在一起的唷！

 

▼包厢的造景很讲究，很有日本的味道，大家在一起聚会聊天，喝点小酒，感觉好惬意～

 

▼这个是比较大的包厢，看著窗外熙熙攘攘的街景并且和好同事、好朋友聊天，大家开开心心的！超棒～这里很适合举办公司聚餐或是同学会呢！

 

▼冰酿紫苏番茄

鲜红欲滴新鲜牛番茄，看起来是很棒的开胃下酒菜～腌渍过的番茄淋上紫苏酱～香气浓郁，吃起来多汁，酸中带甜，非常清爽喔！

 

▼甜虾

使用的是生食级甜虾，没有煮过就呈现晶莹剔透的橘红色～每只甜虾看起来都饱满扎实呀！

▼将军府选用的甜虾以天然的海藻为食，所以虾身部分会有一些绿藻，这个是可以放心食用的唷！甜虾吃起来甘甜、富有弹性～

 

▼起司可乐饼

薄脆的金黄色外皮，热腾腾的，马铃薯吃起来细致绵密，口感很棒！

 

▼里面包覆著浓郁的起司～

 

▼猪肉干贝卷

猪肉包覆著生食级干贝，鲜美又弹牙～

 

▼生牛肉

选用的是翼板肉，牛肉表面有炙烧过带著微微焦香，尝起来油花丰富，柔软中带点Q

  

▼瞧瞧这个红润的色泽，细致的纹路，是不是也让你想吃一口！

 

▼猪肉海老卷

将军府的串烧是必点的！这个海老卷又特别是将军府的明星商品，培根包著的是鲜虾唷！

表面涂上日式梅肉酱，微酸微甜的滋味让烤串吃起来不腻口～

▼猪肉的油脂跟鲜虾的甜味融合在一起，口感层次丰富

 

▼剥皮辣椒烧鸟

鲜嫩的鸡腿肉卷著剥皮辣椒跟葱段，非常够味~鸡肉丰沛多汁与辣椒结合，微辣微呛的感觉很过瘾！来到将军府一定要点串烧试试看～

  

▼香烤中卷

鲜美的中卷，肉质弹牙扎实，配上旁边的芥末椒盐是绝配！很对味～

 

▼紫苏海老

紫苏叶包覆著鲜虾然后再油炸，沾上一旁的柴鱼酱油与萝卜泥，觉得爽脆可口，可以吃出虾子的甜味～

 

▼大到靠北大生蚝

选用美国生食级大生蚝，这也是将军府的招牌之一，我上次来也有点！大小就大概跟一个女生手掌一样大，非常壮观

生蚝已经帮我们处理成对半了，生蚝上面是师傅调的五味酱，跟滑溜顺口的生蚝一起入口，品尝到天然的海味以及五味酱的咸香，超级好吃！

 

▼炒乌龙面

有肉片有鲜蚵的炒乌龙面，料多丰富～

▼青苹果汽水

我好喜欢的渐层色，记得搅拌后再喝～滋味甜甜的～是女生会喜欢的饮料喔！

 

▼盐田柚子酒

浓厚的柚子香气，带有微酸微甜的口感，还有一些淡淡的柚子皮的苦甜风味，喝起来清新顺口

 

▼将军府提供各式各样的清酒，瓶盖上都会有贴标价~

然后只要购买特定的款式，将军府会准备精美的酒杯给你选择盛装，让你在店内饮酒的时候可以很有情调！

(饮酒过量 有害健康)

▼一个个精致的酒杯，像艺术品一样~好想要收藏啊！用他们来喝酒超级有feel～

 

 

▼一夜干

来居酒屋必点一夜干，我尤其喜欢将军府的一夜干，烤的外酥内软，肉质细致绵密，吃起来完全不死咸～我们都好喜欢！

▼牛筋串烧

油脂十分丰富，肉汁鲜美且带著Q弹的口感，也是我很喜欢的一道串烧料理。

▼小羔羊

没有一般羊的腥膻味唷！外皮因为烤过，有微微酥脆的口感跟带有炭烤香气，肉质部分特别软嫩而且筋膜少，肉量足！好好吃～

 

 

将军府的餐点口味都精致细腻，用餐环境也很棒，很适合偶尔来小酌放松一下喔~

 

将军府粉丝团：https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu/

【将军府菜单请点我】

地址：台中市西屯区文心路三段93-1号

电话04-23177243

营业时段：下午5:30 - 上午2:00