【臺北大安/港點料理】道地香港人經營的複合式茶餐廳咖啡館,愛評體驗卷-徠一咖啡
隱身在大安區的香港餐廳「徠一咖啡」，充滿著濃濃的復古風味，老闆每月自香港帶來許多食材與調味料
每天新鮮烹煮，讓老饕可以品嚐到正宗的港式美食以及多款已失傳的古早港式餐點。
位在大安區巷弄內的徠一咖啡館
店面小小的,剛開始還找不太到
光看招牌就可以知道,老闆應該是很熱愛相機的
一進店內,就覺得有別於以往的茶餐廳
多了點咖啡館的優雅,牆上滿滿的照片,許多幅都出自於老闆拍攝!超厲害
帶點復古的照片很有味道
簡單乾淨的環境
徠一咖啡的老闆是一位接受完整英國文化教育的香港人
店內賣的餐點都是老闆記憶中的港式美味
菜色全部都是老闆自己研究的唷!
店內還有客製化的無菜單料理喔(須先預訂)
老闆娘告訴我們,會來臺灣開店是因為喜歡臺灣的空氣及環境
臺灣的食材也非常的棒
但為了要維持香港傳統口味,也有許多食材是從香港帶回來的
這尊可愛的擺飾是從日本帶回來的唷!
店內有販售徠卡相機以及相機包等等,如果有喜歡的歡迎親洽老闆詢問:)
在店內最後方有個小空間
擺著老闆珍藏的徠卡相機以及攝影相關的書籍
這裡不定時也會有攝影聚會講座
可見老闆對於相機有多麼的熱愛^_^
桌上的面紙也是從香港帶回的
處處可見店家的用心
臺北 精緻港點套餐【徠一咖啡】2至4人免費體驗！
內容包含
| 品項 | 內容 | 數量 |
| 徠一重量級套餐 | 重量級16盎司亂切 美國安格斯牛肋條炒飯+冰滴咖啡 |
任選一種 |
| 清燉16盎司 美國安格斯蘿蔔牛腩湯麵/飯 |
||
| 經典套餐 (套餐皆含港式老火煲湯、 有機青菜及白飯) |
蜜汁叉燒炒蛋 | 任選1~3種 (依實際人數， 每人一套餐， 不可重複) |
| 醬燒雞球 | ||
| 蘆筍松阪豬 | ||
| 蘆筍炒海鮮 | ||
| 麻婆豆腐 | ||
| 幹貝蒸水蛋 | ||
| 黃金起士野菇焗菜 | ||
| 韭菜花炒海鮮 | ||
| 韭菜花炒黑豚 | ||
| 經典大澳海鮮炒飯(雙人份) | ||
| 香蒜黑椒牛肉粒 | ||
| 堅果雞丁 | ||
| 義式香草那威鮭魚 | ||
| 櫻花蝦蒸豆腐 | ||
| 鹹蛋蒸肉餅 | ||
| 炆海南雞 | ||
| 茄子炆孜然雞 |
今天的體驗內容有點小變動
一開始老闆娘先問我們餓不餓(要來喫大餐當然餓XD)
所以老闆娘直接幫忙點了重量級套餐各一
經典套餐部分就上主菜就好~
喫到後面真的飽炸了!!!也真的超好喫的拉
清燉16盎司美國安格斯蘿蔔牛腩湯麵
選用軟嫩的牛腩肉
旁邊還有好幾塊燉煮到很軟爛的蘿蔔,以及蔬菜
麵條也是從香港帶回來的唷!!
不得不說這牛腩肉真的好軟好嫩
熬煮了數小時,湯頭也極度鮮美
因為港式餐點口味較重
老闆娘也先提醒我們會有點鹹,要與麵條搭配比較剛好
不過蠻符合我的口味,好喝!
使用蝦蛋製作的金黃麵條
細麵條很容易吸湯汁
搭配清燉湯頭剛剛好~
重量級16盎司亂切美國安格斯牛肋條炒飯+冰滴咖啡
這盤炒飯一上桌我們都傻了
也太大份量了吧>///////<
牛肉放的也超豪邁的呀
旁邊也搭配大量時蔬,健康美味兼具
湯麵選的牛腩肉比較軟嫩,這個炒飯用的牛肋條就是屬於有口感的
上面的荷包蛋是半熟的,老闆娘建議可以把蛋黃戳破扮進炒飯裡面,滋味更濃鬱加分!
炒飯粒粒分明,加入了洋蔥,有淡淡的奶油香氣
份量很夠一個男生喫!!果然重量級
蜜汁叉燒/胡麻豆腐
由於用餐的時候與愛評網友同個時間前往
所以老闆娘幫我們將小菜分成兩份,大家都能喫到不同的口味:)
蜜汁叉燒也是店家自己製作
油油亮亮的,肉紅色好可口漂亮
叉燒最迷人之處就是那蜜汁沾滿嘴脣的口感,以及鹹中帶點的滋味呀
胡麻豆腐也超級好喫
很貼心的切成小方塊狀
煎的外皮金黃,滋味鹹香
上面淋著清爽的胡麻醬,口味很有層次呢!
汶海南雞
這份是四個人的分量
拍完照後老闆娘也貼心的幫忙分食
無法抗拒海南雞那黃澄澄油亮的雞皮
雞肉本身很軟嫩,輕輕一咬就分離了
裡面完全沒有骨頭,旁邊還有小黃瓜以及蠔油提味
冰滴咖啡
桌上的小本子寫著
不特別強調咖啡是來自什麼莊園
也不用說明選豆、烘豆的技術...「我們不懂咖啡，只懂泡一杯令你難忘的咖啡」
濃鬱的咖啡,一入口就輕輕地散發在嘴裡
喝咖啡就是想品嘗微苦後回甘的滋味
飯後來上一杯,是最幸福不過的事了
用餐前老闆娘告訴我們
所有餐點都是他們自己會喫的
自己會喫的才會端上桌給客人
來這裡用餐,第一次是客人
第二次就是朋友了
從跟老闆娘交談的言語裡可以感受到
店家想把香港道地的餐點分享給來這裡用餐的每個人
對待客人就像對待朋友一樣,簡單卻又那麼溫暖:)
這次用餐也能感受到老闆與老闆孃的熱情與親切
還不時的詢問口味,很怕我們喫不飽
真的就像到朋友家作客一樣,那麼放鬆自在呢^^
此次用餐為 愛評體驗券特別邀約體驗活動
