每一年的梅雨季节前后
空气里的凝窒
有时喘不过气来
山里的苹婆
叮叮当当
挂满一树宫灯似的小花
总能化开气压里的捆绑。

夏天里的暑热翻了几番
似无尽头
整座山裹在闷热潮湿里
花蚊子始终不肯离去
直到苹婆树上艳红的果荚张了眼
露出了黑溜溜的眼珠
上树采苹婆、水洗、炖煮
剥开金黄的果仁品尝
就知道
夏天要走，秋天将来了。

今年早春的干旱，
让农人们为作物、为收成捏著心。
没想到这样严峻的气候，却让我们收成了
多年不见的好蜂蜜。
也吃到让人眼睛为之一亮的苹婆。
谢谢天地育养。
苹婆无农药、无化肥栽培，营养丰富不燥热。
2015年的苹婆第二回合下树了，
品质非常好，欢迎大家上购物车选购。
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【苹婆的保存】
冷藏一周：
收到苹婆后，取出需要烹煮的部分，其余用保鲜盒包好，置于冰箱冷藏。
如此约可保存一周。
冷冻一年：
收到苹婆后，倒入水盆里搓洗，把老天爷安排在黑色种皮外层的天然皂素搓揉出泡泡来（这个部分也可邀请幼儿一起来参与），洗二至三次可以把会产生苦味的皂素洗掉，放入大锅中水煮三十分钟，多数的苹婆皮开露出黄色果仁后就熄火。
稍凉后，可以开始拨壳工作。将拨好的黄色果仁放凉后，分装成小袋密封，放到冷冻库里，就能离开季节的限制，吃一年。

【苹婆的料理】
蒸：
电锅外锅加二杯水，跳起来，拨去外壳即可食用，吃清甜松软或沾蒜头酱油都可以。

煮：
剥去黑色外壳的黄色果仁加入姜丝丝瓜里，绿波映月，一定很好吃。（八月雪提供）
苹婆（黄色果仁）煮鸡汤或排骨汤，汤鲜味美。（阿禾师孙姐提供）
苹婆蔬果咖哩（朵朵香大姊提供）

卤：苹婆红烧肉（农夫说以前哪有吃著玩的，一定要煮成菜来配饭。）

炒：
百合、荸荠、苹婆果仁、青豆、枸杞、木耳油锅拌炒。（248市集素食客人提供）

烤：
苹婆黄色果仁沾点奶油、涂点蜂蜜入烤箱烤一下当甜点吃。（八月雪提供）