工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】

位於自由路商圈、台中市最老牌的太陽餅老店「太陽堂餅店」，傳出因後繼無人，日前已悄悄拉上鐵門、吹起熄燈號，同業聞訊訝異不已、而老主顧也捨不得老滋味就這樣不見了。

太陽餅是台中特產，也是遊客來台中必買的伴手禮。根據台中市政府統計，全台中市至少有800家餅店，每年產值約6億多元，每年賣出逾2,000萬個太陽餅，其中，自由路更是太陽餅店的超級戰場，太陽堂餅店就坐落於自由路上。

有趣的是，整條自由路打著「太陽餅」的招牌到處林立，業者皆宣稱「正宗老店」，不過，老台中人都知道，太陽堂是最早到自由路開店賣太陽餅的餅店，店門口還有知名畫家顏水龍以馬賽克拼貼的「向日葵」壁畫，成為太陽堂餅店獨樹一幟的招牌，遊客到台中買太陽餅會認「向日葵」招牌。

同樣在自由路開店的太陽餅業者表示，太陽堂餅店全盛時期擁有120名員工，換算成今天的幣值，單日營業額6、70萬元，產值相當驚人。因此，當太陽堂餅店傳出停業後，聽到消息的人都感到惋惜不已。

而電價即將調漲，同樣位於自由路商圈「阿明師太陽餅店」負責人林祺海表示，電價調漲每月成本約增加100多萬元，「要賣多少塊太陽餅才能彌補，糕餅業面臨很大挑戰」。