[料理]自己做早餐三明治啰系列-香草里肌肉总汇三明治7层
香草里肌肉总汇三明治7层
部落格好久没更新了，感觉从季刊变成年刊了XD
先来记录一下最近hoho在关注的事情就是....做早餐的三明治！
早餐会做三明治是因为前一阵子在好市多超市，本来是帮同事去买特价的火腿与起司片
结果自己也贪便宜买了特价的火腿片，结果火腿片两大包太多根本吃不完，
就只好每天买土司与内馅材料，早上六点就起床就作三明治
全家上班前带著去吃出去玩也作三明治，后来感觉很有趣沿路作下来
之前照片跟图文分享都贴在自己的Facebook脸书与Facebook 粉丝团记录与分享
过了一阵子发现facebook 最大的问题就是都会找不到自己以前的贴文
比起噗浪等网路社群媒体来说，当下可能记录分享很方便
但是过了一两个礼拜再去找就资料，根本是场恶梦
就赶紧回归到部落格这边来记录分享
之前脸书的纪录：
2015-03-10 早餐
最近都六点出头就早起，作好早餐再出门
今天作了比较多层的三明治，拍照纪念一下
起司、甜椒、黑胡椒香草里肌肉、小牛蕃茄、小黄瓜丝、火腿片
备料记录：
大部分的材料都是前一天晚上花个10～20分钟就能准备好
※土司：
记得是路过 板桥莒光路嘉丰面包城买的白土司
※甜椒、番茄：
就是洗好后切圈、切片放在保鲜盒备用，切个两颗就可以做个两三天份
※黑胡椒香草里肌肉：
好市多买的冷冻超大盒猪里肌肉，买回家之后趁著有点退冰，打开先两片、两片的摆在
小塑胶袋也可以用密宝诺之类的密封带，再放去冰箱冷冻慢慢用
预留没有冷冻的准备要腌制的里肌肉部份就是放进保鲜盒
然后看你家有什么香料都放一点进去XD
hoho是放了一些干的香草、黑胡椒粒、橄榄油、酱油等等
放进冰箱冷藏腌制一晚，第二天早上就能直接煎
※小黄瓜丝：
小黄瓜一样洗好，然后刨丝跟切片一样放保鲜盒
※起司片：
是Costco 好市多卖的60片大包装 Happy Cow Low Fat Cheese 快乐牛低脂切片干酪
这个起司片不错，之前都会买一大包放在冰箱慢慢吃，单吃、煮面、夹面包都很不错
※火腿片：
就是三明治的起源主角，一样是好市多卖的特价富统火腿
※佐料：
hoho最爱的番茄酱
步骤记录：
一早起来头昏眼花脑袋放空，要与时间赛跑做好早餐
都尽量控制在15分钟以内搞定
一开始先从冰箱拿出所有准备好的料
烤土司就是都只靠平底锅，因为hoho家里一开始没有烤面包机
反正就是先小火热平底锅，一次可以放四片土司进去，正反面小心不要烧焦
好了放一旁大盘子，再马上煎肌里肉与火腿片后，就能去组装三明治
土司烤好就放旁边盘子备用依照自己的喜好一层土司一层料慢慢堆叠
最下面的是用两片火腿片夹一片起司，
黄瓜丝、小牛番茄切片、里肌肉、甜椒、最上面再来个起司片配番茄酱
之后会陆续分享hoho自己乱做三明治的心得
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