中国时报【张朝欣╱云林报导】

口湖渔类生产合作社耗资2000余万元打造「台湾鲷生态创意园区」，是全国第一座以台湾鲷为主题的观光工厂，为行销台湾鲷产业，今年暑假推出互动体验行程，民众可借由园区内的养殖生态互动区，近距离了解台湾鲷生态。

口湖渔类生产合作社总经理王益丰，参考迪士尼乐园兴建「台湾鲷生态创意园区」，内有鲜鱼百变舖、好滋味厨艺室、台湾鲷创意乐园等6大主题区，成为云林沿海最具特色的观光工厂。

王益丰表示，今年暑假园区特别推出互动体验行程，让游客自己动手烹煮台湾鲷料理、到渔塭参观台湾鲷养殖与捕捞过程，并透过「光影生态互动池」、「超广角萤幕解说区」，深入了解台湾鲷产业与生态。

被誉为「台湾鲷王子」的王益丰指出，传统渔业必须转型朝向多元发展，除了鱼肉加工外，还要加入观光休闲、生态导览等元素，才能在竞争激烈的市场突围而出，创造高经济效益，以及充满自有文化的新形态渔业。

参访民众说，「台湾鲷生态创意园区」把台湾鲷的价值发挥到极致，整尾台湾鲷从头部到尾巴，全都变成特色商品，有如变魔术般神奇。