食记-包痛风海鲜粥(中坜高雄海产粥)
工作之余到处品尝美食,
一直是生活中另一种"小确幸",
"吃"…更是日常生活中很重要的一部分,
工作累了≫犒赏自己,
朋友聚餐≫大吃一顿,
逢年过节≫团员围炉,
怎么样都离不开吃,
新店面的门口可以停机车,
路边有停车格,再不然斜对面也有收费停车场。
都凌晨12点多,
还一堆人在用餐.
是都不用睡觉吗?
店内就有厕所,
跟以前吃路边摊的感觉就不一样啰.
酱料区
重口味的请自便
两大一小的战力也只有这样
鸡卤饭(小)
送上桌我看了一下这卤肉汁有点肥,
心想说会不会~「油而不腻」?
没有、没有、真的没有,
没关系这不是它们的强项,
这汤头该怎么说勒?
姜丝汤水类的好朋友,我居然没看到它,
原本以为是姜丝的东西,
捞起来一看是笋丝,是被店家捞掉了吗?
不用姜丝来压味道,
想必对自己食材新鲜度是很有信心的.
一点点的蒜酥,
一点点的笋丝,
没加太多的调味料,
让这海鲜粥呈现出最接近食材原始的味道.
食材够新鲜东西就好吃,
干贝海鲜粥
要说这是「粥」也是可以,我个人比较把它归类是「泡饭」或「饭汤」,
类似日本的茶泡饭汤泡饭的口感,
"台南阿堂咸粥"和中坜早期"大同路广东粥"都是
这种类型的,
咬在口中那粒粒分明的口感跟「粥」就完全不一样,
看到这粥~就想到"梁嘉铭"的包痛风海鲜组,
这应该算是包痛风海鲜粥吧?
料给的很多虾、蟹肉、牡蛎、蛤蜊、透抽、干
贝…
一点都不小气,
但是~价钱也是很漂亮的,
美中不足是吃到牡蛎的壳
蒜酥
以为是姜丝但这是「笋丝」,
虾子有大只
牡蛎
蛤蜊居然给我搞自闭
没开的蛤蜊
不解释
卤肉汁里有咬到硬物,这是碎鸡骨头吗?
这是吃「卤肉饭达人」吗?
不是的,
是~你又不吃饭👉爸爸会打人.哈哈大笑!
吃完收工
爱吃泡饭的,
相信一定更爱吃这味!
营业时间:am11:00~隔日am02:00
电话:03-4020279
地址:桃园市中坜区中央西路二段181号