生活中食物有很多种,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。随著近两年人们生活水平的提高,越来越多的人开始关心健康,21世纪的黄金保健品「番茄红素」逐渐步入了消费者的眼帘。然而什么样的番茄红素才是好的呢?今天小编就带大家了解一下中国番茄红素交易网平台的独家合作品牌——红帆。
一、什么是番茄红素?
番茄红素又名茄红素,是膳食中的一种天然类胡萝卜素,由于最早从番茄中分离制得,故称番茄红素。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。科学证明,人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍
。它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病。因此,它受到世界各国专家的关注。
二、什么是好的番茄红素?
不是市场上所有的番茄红素都有益健康,有些番茄红素不是单纯含量低,而是含有化学残留,甚至为化学合成制得,对健康威胁很大。「化学版」的番茄红素,其分子结构一样,但空间构型不一样,天然原料提取的番茄红素几乎都是反式的,抗氧化性比较强,而化学合成的番茄红素几乎都是顺式的,抗氧化性大打折扣,并残留一些化工原料和中间体,从而造成隐患。