康定路麻油鸡。当归猪脚,成立于1982年,现在为第二代经营,提供多元化的传统进补美食,麻油鸡料理、当归猪脚、姜丝系列、卤肉饭、鸡肉饭、卤白菜...等各式美食,是老万华人最爱传统平价美食。

说到万华特色美食真的还真不少,今天茜要来跟大家分享的是『万华康定路麻油鸡。当归猪脚』位于捷运龙山寺4号出口,一走上来左转直行远远就能看到永丰银行就抵达,对面是剥皮寮历史区。

『万华康定路麻油鸡。当归猪脚』在地经营快四十年了,虽然是在骑楼下设摊

但茜跟大家说:万华康定路麻油鸡。当归猪脚是一间有摊贩证的合格摊贩

这里有两摊并列,其实二摊都是同一老板,很多老饕一坐下来就会点当归排骨

或卤肉饭、虱目鱼头再到隔壁摊点几个炸物就能饱餐一顿

万华康定路麻油鸡。当归猪脚虽然是路边小摊,有别一般传统路边摊脏乱油腻

康定路麻油鸡。当归猪脚餐车都保持十分干净,餐具皆使用高温杀菌洗碗机

从这小地方就能深深感受老板的用心

康定路麻油鸡。当归猪脚使用的都是新鲜电宰鸡肉及本地黑猪肉

这也是第一代的坚持小小摊贩才能屹立不摇

摊车上的猪脚及腿库,肥嫩肥嫩看起来十分诱人

目前是夏季,所以店内不提供麻油系列,但大家别灰心

来这一定要点一碗当归类,这汤头老板是使用数十种中药独门秘方熬煮的

一喝便知道这汤头有多厉害

 

小菜区

有卤笋丝、卤豆腐、卤猪肠、五香花生、卤菜头,每一样看起来都超美味

哇!还有我最爱的卤虱目鱼头,这也是妈妈在家常煮的一道菜,个人超喜欢传统古早味

菜单

麻油鸡料理、当归猪脚、姜丝系列、卤肉饭、鸡肉饭、卤白菜

选择多元化,目前是夏季不提供麻油汤类

鲁肉饭$25元(小)、鸡丝肉饭$25元(小)

鸡丝肉饭鸡丝是使用放山鸡胸肉,白饭淋上特制油葱酱

一口吃下去满口油葱酱的香气,鸡丝一点都不柴

咸香迷人香气,让我一个人默默啃掉一碗超满足

鲁肉饭 是使用成本较高的松阪猪制作而成,肥瘦各半,白米饭吸附香浓卤汁

让人ㄧ口接一口扒,美味无敌好呷

 

卤笋丝$30元

卤笋丝吃起来清脆爽口,不油不腻单吃就相当美味

卤白菜$35元

卤白菜是许多老饕来都必点的,里面有炸猪皮、木耳、红萝卜

卤白菜吃起来软烂,有阿嬷的味道

卤猪肠$45元

卤猪肠吃起来很Q,处理得非常干净,毫无任何猪腥味,个人推荐必点

卤无刺虱目鱼肚$70元

  我个人超爱吃卤虱目鱼,肉质细致重点是没有鱼刺吃起来十分便利, 营养价值高 

                                                                                                                

卤虱目鱼头(二颗)$50元

卤虱目鱼头卤的十分入味,喜欢慢慢品味鱼肉的甜度来颗鱼头很棒

炸豆腐$35元

炸豆腐外层炸至金黄色泽,一口咬下去外酥内嫩,沾上特调酱汁层次感更丰富

炸蚵仔$70元

颗颗饱满肥满的鲜蚵裹上酥粉,咬一口蚵仔浓郁的滋味瞬间在嘴中散发,是一道下酒菜

当归排骨$75元

当归排骨一碗中约有7-8块排骨,肉肉已炖到入口即化,汤头喝起来回甘甜美,不油不腻非常清爽,果真是一碗很厉害有深度的汤

鲷鱼汤$60元

这天刚好朋友很想喝鱼汤,我们点了一碗鲷鱼汤,里面约有6片鲷鱼及豆腐,鱼肉吃起来细致,汤头喝起来鲜美,有淡雅姜丝气味,更能带出鱼汤的鲜度。

贴心提醒 老板说:晚上十点骑楼很暗,是因为银行灯关掉,店家也会在十点后也会开始刷地(我们每天都会刷地)。导致一些客人以为我们已经在收摊了,其实店家都营业到晚上23:30

康定路麻油鸡。当归猪脚

地址:台北市万华区康定路288号(永丰银行骑楼)

营业时间:周一~周日16:00~23:30

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