中秋佳節即將到來，基隆市中山區西華社區發展協會昨（十八）日舉辦中秋傳統點心研習課程活動，請來知名店家師傅指導社區民眾動手作月餅，議長宋瑋莉也到場跟著大家手作月餅同樂〈見圖〉，也提前向大家祝賀中秋佳節快樂。

從揉製餅皮開始，大夥兒專注地按照師傅的指導將麵糰揉勻再分成適當份量，接著把準備好的豆沙、鹹蛋黃等新鮮內餡慢慢地包入餅皮中揉捏成型，再將成形的月餅塗上蛋黃液後擺放在烤盤上置入預熱好的烤箱中，耐心等待一、二十分鐘將外皮烤成金黃色澤後，一個個好吃又不膩口的月餅終於出爐，讓大家都相當有成就感。

議長宋瑋莉表示，感謝西華社區發展協會楊松穎理事長，這麼用心規劃舉辦中秋活動，讓社區內的阿姨、大姐們齊聚一堂開心地製作著應景的月餅，不僅活絡社區裡的氣氛，更讓長者們都能走出戶外積極參與活動。