芝麻綠豆沙糖水做法是什麼？

我分享一個簡單實用的方法希望能夠幫到你。

主料，綠豆200克。芝麻適量。輔料，冰糖塊適量。清水適量。

步驟，1.芝麻用小夥炒香備用

2.綠豆泡四個小時（可提前晚上泡好，第二天上午用）

3.泡好的綠豆撈起放到冰箱冷凍成硬塊

4.鍋中放水燒開，倒入凍硬的綠豆

5.撇清上面的浮沫

6.倒入冰糖，煮至糖水再次燒開關火，放入炒香的芝麻燜上半個小時即可，如果綠豆不是很熟的話就再次燒開關火燜至軟爛

7.煮好的綠豆芝麻糖水冷卻後入冰箱冷藏二小時後再喝口感更好

凍硬的冰冷綠豆遇到滾燙的開水很快會受熱開花，所以一定要水開再放綠豆；

芝麻綠豆沙我還沒嘗試過，但我們廣東一般都是煲海帶綠豆沙，功效是清熱解毒，消暑去濕。十分適合夏天飲用。下面我來說一下步驟！

準備材料:綠豆100g（兩人份），幹海帶30g，清水1300ml，冰糖70g。綠豆、幹海帶提前浸泡兩小時，幹海帶洗凈。鍋中水沸騰，放入綠豆。用中大火煮沸一個小時左右，用濾網撈出綠豆衣，放入浸泡過的海帶，並確認綠豆是否已全部開花，沒開花則綠豆繼續沸煮20分鐘左右至完全開花，最後放入冰糖！一碗清熱消暑的海帶綠豆沙，就這樣大功告成了。學會的小夥伴記得點個贊喲！????