店名：忠味面馆
仁德店：台南县仁德乡仁义一街55号（老板煮）
电话：06-2791359
裕忠店：台南市东区裕忠路87号（老板女儿煮）
电话：06-3315089
营业时间：礼拜一公休，仁德店只卖到中午。

第一次接触：偶然的机会透过客人的介绍到忠味面馆 吃中餐，一进门就吓到了，来吃的人真的好多，店里真的好热，老板也不让我们点餐，只说你先去找位置等一下会去点餐，老实说当下心里感觉很差，只不过卖个面有需要这样吗？一碗面和鲁菜能有多好吃？如同一般的面店就是干、汤面，和卤菜，并无其他菜色，经过半个小时终于来点餐了，我心里想说赶快点碗干面吃一吃走人就好，但点餐时我的客户告诉我要点干面就不用来这边吃了，于时听他的建议就点了碗榨菜肉丝面，不同于一般的榨菜肉丝面他们家是属于重口味的，先将肉丝、榨菜、辣椒酱、小白菜拌炒加入高汤作为汤底，最后加入细面，口味确实相当独特，卤菜的种类也相当多，味道有进去，品质还不错，葱花..老板不会小气（葱涨价时，份量一样），是喜欢吃辣的朋友们非常适合去吃吃看的一间店。很多人一去就忘不了他的滋味了。 如果与猪肉葱面的榨菜肉丝面相比，我想忠味面馆应该是稳做第一名。


缺点：1.卤菜里蒜头酱油会放很多（建议叫老板不要加自己加）。
            2.仁德店点餐没有效率，没有菜单可以点，但裕忠店有。仁德店没有提供
               厕所，也没有冷气。裕忠店用餐环境好很多。 
            3.仁德店若老板有事不开店都不公告，上一次他女儿作月子店休息一个月
               完全没有公告，也没有在店门口贴布告。害很多人扑空......
           4.价钱有一点贵，榨菜肉丝面小碗一碗50元，大碗65元。

PS：1.两间店的口味基本上大致相同，仁德店比较辣一点，裕忠店味素多了一点
        2.两年前口味较辣，现在没有以前那么辣了。

店内的布置



招牌的榨菜肉丝面



我点的可口鲁味

以上论述仅代表撰稿者,个人当时的主观感受,无法作为食物品质与服务的保证