这趟北越之行决定的很匆促，且边玩边决定行程，整个过程紧张、惊险又惊喜，却是个很满足的旅行。其中一个美好的回忆来自于Sofitel Legend Metropole Hanoi索菲特传奇饭店，如果你来河内，有机会的话很推荐你来住一晚，体验百年经典的美好。 

(La Terrasse，百年来有许多名人在此驻足停留)

Sofitel Legend Metropole Hanoi 建立于1901年法国殖民统治越南时期，位置接近河内心脏地带，邻近还剑湖和著名的歌剧院，离三十六条古街区也很近。除了拥有得天独厚的地理位置，Sofitel Legend Metropole Hanoi 最著名的是它的法式殖民风格建筑：白色典雅的外观、湖水绿的百叶窗与经典的铁铸栏杆、木质镶板 (wood paneling) 和一个绿意葱郁的庭院，是仅存不多的当代经典饭店。

(照片来自 http://www.idesignarch.com/hotel-sofitel-legend-metropole-hanoi-french-colonial-charm-in-vietnam/)

Sofitel Legend Metropole Hanoi 前名为「Grand Hotel Metropole」，由两位法国投资家成立，开幕没多久即成为当时很红的饭店。50年代越南脱离法国统治后，这里被新政府当作是招待贵宾的国家旅馆；越战期间这里又被当成外国记者和外交官的新闻基地。

越战结束之后，Sofitel Legend Metropole Hanoi被政府征收为军政用途，暂停营业；直到1992年，成为法国Accor集团Sofitel Hotel旗下饭店，改名为Sofitel Metropole，同时进行18个月的整修。整个饭店分为两栋，旧馆名为历史楼(historical metropole wing)，1996年扩建的新翼称为歌剧楼(opera wing；下图)，也就是现在全新的Sofitel Legend Metropole Hanoi。

 

为了打造顶级、且独一无二的饭店品牌，Sofitel Hotel 汇集一系列具有历史传奇性的饭店，成为「Sofitel Legend」传奇系列。要成为Sofiel 最高等级Legend传奇饭店，须具备以下三个属性: 传奇性的地理位置，服务过传奇人物，以及创造传奇故事。这些饭店除了必须拥有最棒的硬体设计设备、传承旧时代精神，同时得具备世界一流的服务与指标性建筑。目前仅有六个饭店符合其条件，分别座落于越南、埃及、荷兰、哥伦比亚、和摩洛哥。

(镇店之宝 Citroen traction 15 familiale 1956)

由于不断创新与追求高品质服务，Sofitel Legend Metropole Hanoi 于2009年成为Sofitel第一家最高规格Legend传奇系列的饭店，同时也是亚洲目前仅存23间于1910年之前成立的著名饭店之一。

古色古香的历史馆柜台。(图片来自于Sofitel Legend Metropole官网）

(在历史馆到处可见到红木家具，木地板，百年历史的踢脚板(wainscotting)和瓷器照明灯)

百年来，很多传奇性人物都曾来过Sofitel Legend Metropole Hanoi。默剧大师卓别林曾于1936年来此渡蜜月，英国作家Graham Greene也在1950年代在这里停留过一段时间，并完成他的小说－《沉默的美国人》。其它名人还包括美国、法国、瑞士总统、摩纳哥、丹麦、瑞典王子；马来西亚国王；澳洲、日本、新加坡、南韩、法国、加拿大、奈及利亚、挪威等国总理；国际名人Jane Fonda, Stephen Hawking, Oliver Stone, Mike Jagger, Sir Roger Moore等。

2007年，Angelina Jolie和Brad Pitt住在这里时，还特别在晚上骑摩托车游河内 (右下图)。

历史馆lobby的古董擦鞋椅，Sofitel Legend Metropole Hanoi有提供免费擦鞋服务喔！

 

这些瓷器跟柜子都是made in Vietnam。

 

十分怀旧风格的木制电话

Opera Wing 歌剧新馆于1996年完工，走的是明亮现代的新古典风。

 

现代感的设计，却又巧妙融合传统古典元素。

两张复古皮椅。

游泳池跟庭园。一片绿意盎然、又优雅浪漫～

 白色又优雅的外墙

Banboo Bar，于2011年年底重新整修完成，特色是传统越式屋顶、吊扇和木地板。在这里可以点店内招牌鸡尾酒Graham Greene Martini。

沿著精致优雅的楼梯走上去，是一个也是去年年底才启用的开放式屋顶花园Le Balcon。

位于游泳池旁的Spices Garden Restuaurant

Le Club户外区

 

Le Spa du Sofitel。这里也有提供spa服务，楼上也有一个健身房。

 

Sofitel Legend品牌标榜服务至上，服务人员的动作都很优雅，随时关心客人并主动提供服务。 

我们在游泳池边休息跟游泳时，常遇到服务人员亲切问候。当晚天气有点凉，服务人员还特地为刚游完泳的两位客人递上毛毯，我看到他们露出惊喜的笑容，相信他们拿到毛毯的时候，内心是觉得温暖的~

如果下次再来北越，我想在Sofitel Legend Metropole Hanoi多待几天，太舒服惬意了～

另外，你们相信，在这个banboo bar和游泳池底下藏有越战时期的防空洞(bomb shelter)吗? 

这40年来江湖上一直有个传说：在Sofitel Legend Metropole Hanoi中庭，游泳池跟旁边的bar底下藏有防空洞。但直到去年2011年中Sofitel Legend Metropole Hanoi开始翻修banboo bar和花园，在炸开bar 屋顶后发现防空洞的通道，传说才获得证实。

这个防空洞约40平方公尺，在1960年代中至1972年Christmas Bombings这段越战时间，每当遇到战火，饭店服务生会协助旅客躲到这个防空洞，至今仍保存完整。

为了让旅客了解Sofitel Legend Metrople这一百年来的历史，Sofitel Legend Metropole Hanoi 于今年5月开始，推出了 ‘Path of History’ 的行程。每天下午4:30和晚上6:30两个时段，每个时段最多10个人，有兴趣的朋友可至旧馆reception洽询。(我知道的时候当天已经额满了，叹气)

以下这两张海报来自于1967年4月7号『Life杂志』。
越战期间，为了躲避美军的炸弹攻击，在Sofitel Legend Metropole Hanoi 外面的人行道挖了一排深度大约1.5m左右的一人防空洞。不过现在这些都被掩盖起来看不到了。（我真的有绕饭店一圈寻找这些防空洞，还问服务人员在哪里，结果发现真的没有了 XD) 

 

在硬体设备上，Sofitel Legend Metropole Hotel决不是全世界数一数二，但除历经几次时代性的洗炼与演化，并且不断创新跟追求更好的服务，Sofitel Legend Metropole Hanoi于是成为少数百年传奇性饭店。近年来更获得<旅游杂志>评选2011年亚洲都市酒店第3名、及<旅行者世界>杂志德国评出2012年全球最佳都市酒店第2名。

如果你来到河内，有机会的话很推荐你来Sofitel Legend Metropole Hanoi，漫游于历史魅力与现代奢华之间，体验传说中的百年经典。