十三巷手作壽司~高雄.澄和路
稍微查了一下,這家店原來早在2016年7月的時候就已經開幕了!可能是隱身在小巷裡,又是小規模的家庭式日料店,所以鮮為人知~
大概到去年(2017)中才漸漸在網路上流傳開來~放在口袋名單中許久!
也好一陣子沒有喫壽司了,今日(週一)剛好到鳳山推拿,不少名單中的日料店都是店休,那就來這家沒有店休的十三巷喫看看吧!
PS:相機我有帶!但後來決定喫這家的時候想想改用手機拍就好~雖然相機不是單眼大砲,但類單小砲在這樣的小店內也是會太招搖顯眼......
店名雖然叫十三巷,但店家的位置可是在澄和路十四巷裡喔!附近最大的地標就是家樂福澄清店!而家樂福停車場入口對面這條巷子進來就可以看到~非常顯眼!
停車可以找附近的路邊停車格,或直接停家樂福的收費停車場!算是相當方便~
店家是家庭式日料店,把住家前面車庫改成餐廳~想當然非常狹小!三張方桌和兩張長桌~一次最多大概只能容納15~16位來客數!
就座後請自行到櫃檯旁拿取菜單勾選(餐具也都是自取喔!),餐畢才結帳~
看到菜單~價錢相當的平實,大概就是我們常去菜市場看到的臺式壽司店差不多價!
今日餐點~兩碗丼飯八貫握壽司加一碗味噌湯,總共才$六百多!
鮮魚味噌湯($20) 今天喝到的味噌湯.....好甜! 甜到幾乎蓋過味噌的味道了~
湯很熱燙~海帶.洋蔥.幾塊魚肉.這樣只要$20元也算相當超值了!
漁夫丼($120) 魚肉有鮮,份量中等,這樣的價錢你還能要求多好的品質!?建議店家可以提高一點價錢,然後配料上再豐富精緻一點會更棒!
飯是我喜歡的冷醋飯!不過醋酸味不明顯~反倒是好像有加些醬汁,喫起來有點甜甜的~
炙燒海鮮($160) 太座點的,原以為會是魚料全炙燒,結果這熟度...想說太座可能會不敢喫,結果她居然全部嗑光光!
幹貝~生($40) 炙燒鮭魚肚($40) 比目魚側緣($40) 日本星鰻($40) 炙燒和牛($40) 炙燒幹貝($45)
雖然醋飯偏小,醋酸味也不足~不過緊實度不錯! 而這菜市場的價格卻能喫到近乎日料壽司店的握壽司品質~CP值真的算是相當高阿!
店家環境很小,人多用餐時會覺得很壅擠!不過感覺得出來很用心在佈置~
服務上 男生(老闆?員工?)不是不好,而是比較冷 沒有親切感,女生(老闆娘?)就好多了!
而食材部分,親民的價錢卻有不錯的表現!也難怪位在隱密的小巷中,這平日週一中午一開店沒多久就已經有三桌客人了!生意相當好!
店家資訊: Facebook 不收服務費
地址:高雄市三民區澄和路14巷13號 電話:07-380 1909
營業時間:11:00~14:00 16:00~20:00 (每週二店休)
以上~多謝賞文!
食記碎碎念~
人的味覺和視覺都是非常主觀的!東西沒有好不好喫,只有喫會合.喫不合(臺語)!
所以在小弟所有食記裡,所提到好不好喫,並不表示您去喫也會和我有相同的感受!
而文中所拍的照片均為當天店家眾多餐點中~小弟所喫到的部份! 如果您覺得好看好喫!小弟並不保證之後您去喫,店家會有相同的水準!
反之~覺得不好看不好喫!也並不保證店家不會改進提升!
