我今天怎么了~~~

做好多东西!!哈哈!!!

(啧!!不是要减肥吗????)

 

下午做了德式布丁跟杏仁瓦片外~

晚上回家~~~

看到昨天在costco买的百香果!!!

居然嘴馋!!打算做百香果青木瓜!!

通常这是在新竹才会做的

为什么??

 

那里有外劳超市，青木瓜很好买到!!

另外~~~~

(这才是重点)

因为这超厚工的!!

(你们~~~看做法就会明白了!!!)

需要林sir相助~~哈哈

每次做都被念说:为什么喜欢吃的东西这么麻烦!!!

(我就是.....爱呀给的人啊!!)

(我是吗?我是吗??是是是!!!!!)

 

食材

青木瓜 2颗

百香果 6颗

砂糖 80g

盐 一些些(脱水用)

 

步骤

1.青木瓜去皮,再用刨刀整颗刨片

 

(有的人用切丝，有的人用切片..但我口感我都不喜欢)

(用刨的薄薄得很好入味!)

2.加入盐...揉一下等脱水(差不多40分钟~一小时)

3.摸起来软软，有出水后即可

4.加入冰水，搅拌一下(把盐洗掉)

5.把水沥干后，用手挤干水分(一次不能太多!)

6.加入糖搅拌一下

7.最后在加入百香果拌匀

8.装入保鲜盒中，冰一天就可以吃啰!!!

 

某人...迫不期待偷吃了!!

(怎么偷吃还不擦嘴啊!)

 

个人口味可以调整百香果及砂糖的份量!!!

以上是我喜欢的酸甜感!!!

 

小提醒

脱水后就不能再碰到生水了喔!!

加冰水是要让青木瓜会脆!

青木瓜要选青一点的比较脆

 

今天在全联买的有点熟了

所以里面熟红的就没用了

比较熟的不用浪费喔!!

可以拿来煮排骨汤!

排骨汤怎样才好喝???

嗯!!!!欠著!再分享嘿!!