武昌魚有什麼優點？
武昌魚學名叫團頭魴，民間俗稱叫草鯿，鯿魚等，其後來名聲大震還與毛主席有關，毛主席當年在長江上遊玩的時候，寫下了「才飲長沙水，又食武昌魚」的詩句，讓武昌魚從此出名。
武昌魚主要分佈在長江流域，其俗名鯿魚的來歷是當地人按照這種魚的外形而命名的，外形扁扁的，背部隆起明顯，頭和口都很小，看起來有點畸形的感覺。
就是這樣怪怪的魚??，還深得人們喜愛，武昌魚具有較強的繁殖能力和較高的成活率，生長速度比較快，人工容易飼養，營養豐富，肉質十分鮮美，現在已經是我們國家主要淡水經濟魚類之一了。
武昌魚的做法也有很多種，像清蒸最能保持原汁原味，紅燒武昌魚味道也不賴，清燉，香煎，做湯等等都可以。喫過的人肯定都知道武昌魚的滋味。
武昌魚的年產量正在逐步攀升，已經成為僅次於青魚，草魚，鰱魚，鱅魚之後的魚類品種了。好啦，我就介紹到這裡，喜歡的別忘了留言關注噢??
武昌魚，俗稱鯿魚，是我國特有的優質淡水魚，其主要分佈在長江中游一帶大型湖泊中，主要產於湖北，養殖和實用價值都很高，深受養殖戶和消費者喜愛！
一：養殖優勢：武昌魚繁殖能力強，成活率高，容易飼養和捕捉，有較高的養殖經濟效益！
二：食用優勢：武昌魚味道鮮美，脂肪含量低約佔身體的2%左右，其中不飽和脂肪酸約佔75%，所含的epa，dha具有特殊的生理對人體有益！蛋白質含約17%，且易於吸收，富含膠原蛋白！還有很多人體所需的：維生素：a、d、e、c，水溶性維生素b，和鉀鈉鈣鐵鋅銅磷硒等！
你好，很高興回答你的問題，我是一名美食創作者，希望我的回答能讓你滿意
1.武昌魚:富含不飽和脂肪酸，能有效的降低膽固醇。
2.武昌魚:富含豐富的硒和鎂對冠狀動脈硬化等心血管有預防左右，有效的延緩衰老和預防癌變
3.武昌魚:魚皮和魚鱗富含膠原蛋白，可以修復機體。
4.武昌魚:肉質纖維較短，易吸收易消化。
肉嫩，沒有小刺，頭部很小身上肉多很好喫
頭小肉多 還便宜
便宜，有特色，好喫不貴有營養
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