[喫喝│臺北] 捷運市政府─HIVE BRUNCH，法國藍帶、米其林一星廚房等級，平價中帶點奢華的精緻早午餐！
又一家擁有藍帶等級、米其林一星廚房的精緻早午餐
在臺北信義區市政府旁悄悄營業啦
位在車水馬龍的信義區巷弄中的HIVE Brunch
若沒仔細看，一不小心就會錯過這平價中帶著高品質的店呢！
這次造訪，其實已經觀望一段時間了
前陣子終於前去一探，還真不虛此行
就趕緊跟著傑夫來看看HIVE Brunch吧！
其實會去，最主要是被它「不想上班」四個字所吸引啦
真的太貼近上班族的心聲了(笑)
後來才知道，店家特別以蜂巢為概念
為的就是要給在這城市中忙碌上班如蜜蜂的上班族們
有個可以小作歇息的地方，HIVE的店名也正因為這樣而來
在環境上，店家採用大量木頭色調
搭配舒服不刺眼的暖系燈光，氣氛挺不錯的
除了多人座位、雙人座位，也有吧檯的單人座位
可滿足各式上班族們的用餐需求
值得一提的是，HIVE Brunch的餐點可是大有來頭
法國藍帶、米其林一星的等級餐點
在這裡用著平價的價格就可以享受到
菜單也不定期會做更換，也讓人有種神祕跟期待感
對於喫貨來說，真的超級誘惑XD
菜單放最後面，趕快來看有什麼餐點必喫比較重要啦 (笑)
先附上全景圖給大家參考XD
真不愧是頂級食材頂級饗宴
連視覺都能這麼震撼和多層次 (笑)
嫩煎雞腿綜合沙拉盆 $180
口味先不說，光份量就讓人印象深刻
建議三人分食差不多
多樣的生菜，加上些許起司與松子，還有獨特的醬汁
另外搭配清晰可見的大塊嫩煎雞腿
雖說是前菜，但喫完就超級有飽足感 (嗝)
蔬菜千層麵佐義大利生火腿 $350 店家招牌阿
這是我最喜歡的一道，這橫切面美到讓人捨不得喫阿
扎實的扁麵，層層堆疊後，咬起來蠻過癮的
光喫麵的話，口味稍稍淡了些
不過若是搭配上頭的生火腿，就明顯提味了
一硬一軟的組合，挺特別很好喫
油封手工肉腸早午餐 $280
這也是店家極為推薦的招牌之一
由新鮮豬絞肉所製成的油封肉腸，搭配肉醬、香菇、蛋、薯泥、吐司
多元澎湃、又帶點鄉村風的fu，光看配料就讓人口水直流欸(笑)
身為蛋控的我，蛋有兩顆，直接給它五顆星XD
肉腸喫起來很像變成條狀的漢堡肉
扎實感不在話下，搭配底下超綿密的薯泥
在口中的感覺超級滑順，挖嘎意
左：每日現打果汁 $80 (火龍果+蘋果)
右：黑糖拿鐵 $115
喫了這麼多餐點，難免口乾舌燥
顏色鮮豔且甜度適中的火龍果+蘋果
喝起來很清新，剛好能清清嘴中的味道，還不賴
唯獨可惜的是，我覺得加些冰塊會更好
尤其是在這酷熱的炎炎夏日裡XD
另外的黑糖拿鐵，原以為只是普通的咖啡
沒想到上面一層是有烤過的焦糖
還喫的到焦苦顆粒，有點像焦糖布蕾，推薦必喝阿！
覆盆子巧克力塔 $180
最後這甜點，原以為會是個唐突的組合
沒想到巧克力跟覆盆子意外合拍
覆盆子的甜味夠，而巧克力甜度適中，加上酥脆的餅皮
只有好喫可以形容啊 (笑)
整體用餐的感覺跟氛圍呢，我覺得很棒
除了餐點令人驚艷外，就連服務都讓人感到舒服
重點是安靜舒適，來到這用餐真的有種遠離塵囂的fu
是我還會想再回訪的店家，若大家有路過，不妨可以進去試試哦！
最後附上影片和店內菜單給大家參考唷
今天就差不多介紹到這囉
如果喜歡我的文章，歡迎留言和追蹤唷
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HIVE Brunch【小資訊】
地址：臺北市信義區逸仙路42巷19號
電話：02-8786-0020
營業時間：10:30 - 20:30
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直接點就可以囉
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