米其林「摘星臺中」他問：高雄餐廳為何輸？ 網曝1點甩車尾完勝
▲逢甲夜市人山人海！（示意圖／記者周宸亙攝）
網搜小組／劉維榛報導
臺灣以美食聞名全球，更在米其林餐飲指南的加持下，吸引各國遊客來嚐鮮，如今臺中將加入評鑑城市行列，卻讓網友不解，明明高雄市區多，交通建設也完勝臺中，「為什麼米其林會捨高雄，先將臺中納入評選呢？」對此，網友關鍵分析，兩城市飲食差異後便可見真章。
一名網友在PTT「home-sale版」表示，儘管臺中人口超越高雄，單憑市區而言，他認為「是高雄較多吧！」至於觀光區部分，他直呼「高雄的觀光景點也遠比臺中多，交通建設也海放臺中好幾條街，感覺高雄的餐飲業應該也很發達才對！」
由於日前米其林指南組織才剛宣佈，2020年將評鑑城市納入臺中，讓當地餐飲業者欣喜若狂。對此，原PO也一臉疑惑詢問，「為什麼米其林會捨高雄，先將臺中納入評選呢？」
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▲六合夜市逛街人潮多！（示意圖／ETtoday資料照）
文章一貼出後，不少網友分析兩城市餐飲特色差異性，臺中較多特色性餐廳、高雄較偏向傳統美食，「高雄餐飲是真的不行，在地人品味不高，餐廳都喫粗飽為主，連一間像樣的生魚片壽司都沒有，高雄人大部分不敢喫生魚片，搞的壽司店都在賣炙壽司，可憐阿…最雷的就是遠X美食街，一間比一間難喫，但人潮還是爆多，遠X讓我領悟什麼叫黃金地段，就是你賣大X都能賺錢」、「我住過臺北臺中高雄各七年，高雄好餐廳都是傳統海產，臺中很多不輸臺北品質卻比臺北餐廳好喫的低調小店，私心其實不希望米其林到臺中評比，覺得可能會拉高當地餐飲價格」、「臺中其實很多巷弄內的無菜單很不錯，要便宜的有夜市，要裝潢的一堆可以選，高中低價位都能找到好店」。
不過有高雄人站出來捍衛，「以上是不是在高雄沒喫過高檔餐廳啊，三多路的紅毛港就夠有名了，喫到臺北人讚揚連連，海鮮還是要高雄或宜蘭的才新鮮，講到宜蘭只推蘇澳的富美，海鮮類極少有高檔餐廳比的上」。
至於臺中能獲得米其林青睞的原因，本站曾報導《米其林指南第二城市「臺中」出線 總監：有進步潛力、規模豐富》，米其林指南亞洲區總監Mr.Nicolas Achardｗ透露，主要反應當地美食狀況，還有去看這個城市是不是有足夠有潛力，而且米其林在決定要前進一個時的過程是很冗長的，會去考量這個城市的規模夠不夠豐富，以及未來幾年是不是有進步的潛力。
