原文出处：♡Hi 泡芙与布丁の妈♡

每次要载泡芙去买大鼓饼都会经过(还在准备中的)微光寓所，

前两个礼拜连著三天跟国中同学聚餐，其实已经觊觎这里很久~~~

私讯询问发现4/8才开始试营运，但其中一位国中同学已经飞去美国了~~~ 

昨天泡芙好多了去上学了，阿母赶快来去尝鲜！

 

【店家资讯】

微光寓所 Shimmer Cafe

电话：049-2990037

地址：南投县埔里镇东荣路220号(埔里镇公所后方)

营业时间：07:30~15:00(试营运期间)

　　　　　不定期公休，公布在粉丝团上！

粉丝专页：微光寓所 Shimmer Cafe

 

用餐时间：2018/04/10 午餐

 

原以为昨天试营运进入第三天，应该会比较少人，没想到店门口还是停了满满的摩托车，

光是停车就犹豫怠速了一下，后面被我挡住去路那位先生，拍谢嘿！

 

 

微光寓所的隔壁是千旸植务店，其实他们好像是同一个主人拥有的！

将千旸植务店，自己种出来的蔬菜端到微光寓所的餐桌上，完全是一条龙的专业化服务XD

 

 

店旁悬挂著的铁牌也都颇具巧思，三块都不一样！

可惜反光拍得不是很清楚！

 

 

这便是千旸植务店，有别于埔里其他贩售植栽、菜苗的店家，千旸植务店将植栽都架高，看起来清清爽爽的，很舒服！

(清清爽爽是泡芙最近学到的新词汇，虽然洗澡要她的命，但洗完澡后她又会说：好舒服喔！清清爽爽的！)

 

 

穿过这个斜坡，便可以从左边进入微光寓所了！

特别喜欢这个无障碍的斜坡设计，方便更多族群进入到这边用餐！

 

 

推开大门首先看到的是用大量植物及鲜花搭配布置的柜台，厨房在柜台的正后方，

站在鲜花下点餐感觉特舒爽！

 

 

造访的这天里头高朋满座，

(别担心，我有偷偷瞄到在千旸植务所正后方还有一大片Section B，大概是正式营运后才会开放吧！)

 

 

店内几乎每个角落都有植物，能在芬多精的沐浴下用餐很是心旷神怡！

 

 

阿母坐在室内仅存的双人桌上，觉得Lucky！

 

 

点完餐后店员帮我铺上餐桌纸，同时摆上餐具，上了餐前醋。

微光寓所的餐前醋是使用鱼池乡杜康行酿制的有机醋，味道偏酸，很解腻！

 

 

我点的是玛格丽特开放式三明治 $180元。

全部的主食都包含餐前醋、沙拉、地瓜薯泥及红茶，可补差价换其他饮品折抵40元。

 

 

仔细一看，三明治居然是爱心的形状！

贴心提醒：开放式三明治份量较少喔！

 

微光寓所使用小径烘焙坊自培酵母菌种制作而成的面包，搭配上在地小农耕种的番茄，及扎实不腻口的莫札瑞拉起司，

上面再来一点罗勒做点缀，仿造义大利国旗红白绿三色的完美搭配，

一口咬下，先是罗勒的香气，接著番茄的鲜甜和浓郁的起司在嘴里缠绵，三两下就完食了 

 

 

让我非常惊艳的是沙拉酱！！！

上桌时看到颜色本来以为是千岛酱，不小心偷偷失望了一下，

淋下去，吃进嘴巴里才发现，居然是甜的！！！

 

 

后来询问服务人员才知道，这是厨师熬煮洋葱时散发出来的天然甜味，

如果单点沙拉系列的话，可以选择自己喜欢的酱料，下回我就要选「洋葱甜酱」！

蚂蚁人吃到甜甜顺口的洋葱甜酱，难得把沙拉吃光光耶！

 

 

当然蚂蚁人阿母一定要来配个甜死人不偿命的焦糖鲜奶茶 $100元。

(套餐折抵后是60元。)

 

茶香很浓郁，相较之下就比较没有喝到焦糖的味道！有一点点可惜！

 

 

最后因为开放式三明治的份量真的稍嫌小了一点，觉得肚子还有位置装下甜点，

(点餐时服务人员就有告知，但还是想吃吃看)

于是加点了姨婆的香蕉蛋糕 $80元。

 

蛋糕很湿润不会干干的，搭配上面的鲜奶油及柠檬皮更凸显出香蕉的香气！

(姨婆~~是真的好吃，不是客气喔！)

 

 

用餐完毕四处参观，微光寓所店内的桌距我觉得很刚好，

不会太过拥挤以致用餐起来不舒服！

 

 

在柜台旁边有一间干燥花工作室，刚到时有人在里面用餐，吃饱后正好里头的人用完餐离开了，于是我就进到里头参观；

 

 

里头是一张六人桌，后来女主人(应该是？)告诉我，之后可能会在这间工作室开一些手作的课程(耶！我的最爱！)

(但是布丁回来之后我跟手作课程应该永远划上不等于≠的符号了吧！

 

 

因为这间工作室完全没有对外窗，女主人说原则上不会开放在里头用餐，除非外面真的炸开了的时候XD

 

 

但我完全不在意啊~~~

可以跟这么多花一起吃饭是多么幸福的一件事啊~~~

 

 

微光寓所也有户外用餐区喔！

(目测大概可以坐13~15位)

 

 

从户外区可以透过窗户窥探厨房师傅在做些什么事！

半开放式的厨房让食物作业的流程一目了然！

 

 

照片尽头的木头拉门里头不晓得是不是一个包厢，如果是的话就更赞了！

 

 

这里实在太适合泡芙了~~~~

泡芙一看到肯定又不肯走了啦~

 

 

从最里面往外照~

高脚座位正是让爸爸妈妈等待玩小石子的孩子最佳的用餐区啊~~~

老板啊~期待您将这边变成一个可以带小孩子来玩耍的地方！

 

 

锵！之所以标题会说「世外桃源、别有洞天」，正是因为我意外发现了这个景色！

 

从外头完全看不出来里头会出现这番美景吧！

这是我站在户外区，厨房旁边，从天井对著天空看见的美景！

 

 

洗手间也很宽敞舒适！

目前是男女厕各一间，以现在的人潮看起来可能会不太够！

 

洗手台旁的拉门我觉得可以规划成哺乳室之类的XDD

(当妈以后无时无刻就是想著母婴便利XD)

 

总结：

我觉得微光寓所因为辅佐著许多植物的装潢，是一个让人用餐起来很舒服的地方！

虽然目前在试营运阶段，但是整间餐厅坐满来说，上菜速度也还算很快！表现不俗！

餐点也很好吃，又是使用在地小农耕种的蔬菜水果，加分！

在挑选摆放食物的器皿这部份也很用心！再加分！

服务态度也是一级棒喔！

期待他正式营运后营业到晚上(笑)

也期待他可以有更多适合亲子同行的新设计(这是我的私心XD)

 

【店家资讯】

微光寓所 Shimmer Cafe

电话：049-2990037

地址：南投县埔里镇东荣路220号(埔里镇公所后方)

营业时间：07:30~15:00(试营运期间)

　　　　　不定期公休，公布在粉丝团上！

粉丝专页：微光寓所 Shimmer Cafe

 
检视较大的地图 

 

 

最后

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