如果你是店鋪老闆,或者你是店鋪房東,那麼請把這篇文章看完,它可能是您未來的一個轉折點。

前言:

我們這一代人,不可避免的被捲入了一個經濟轉型期,在這個時期,城鎮化的來臨,對於政府、開發商、投資客、業主、老百姓,沒有幾個能真正看懂眼前的世界、看清一年以後的自己、看清一年以後的社會,我們習慣著按以前的想法、思維、步驟、模式來看待眼下的事兒、決定明天的事兒,殊不知,一切真的變了,商業模式、經濟模式、賺錢模式等,真的變了,而如果你還固守以前的一切,對不起,你會成為這個時代之下的炮灰,也許你是那個商鋪的投資客、也許你是那個商鋪的業主、也許你是那個商鋪的租客,總之,炮灰或者被炮灰了。

無圖無真相:

上圖只是很少的一部分

在濮陽目前餐飲界,就同一道菜來說,其實並無大差異,因為店位置不同,租金不同,裝修程度不同,導致價格和菜量也不同。

在濮陽不少食客早就發現,在總部和華龍區部分熱點區域吃飯其實就是吃「環境」、「裝修」、「租金」。

《濮陽縣熱線》小編仔細觀察,在高房租和高人工費的總部,新開張的飯店,更多強調的是就餐環境和飯店的主題概念。不約而同的弱化菜量,而華龍區則由於租金便宜還是有空間把菜做實惠。

濮陽餐館協會一位資深的餐館老闆對《濮陽縣熱線》小編說:「從京開道以東是濮陽餐飲界玩概念和環境的舞台,不但菜品要做出花樣,還要讓就餐者在裡面覺得好玩。這是一個全新的挑戰,不這麼做就無法滿足就餐者新的需求,也無法對抗高租金,目前這個區域的盈利飯店不超過30%,很多人都還在摸索,還在堅持,最晚到下半年還會有一波倒閉潮。」

近日位於黃河路上重慶小板凳吧式火鍋的旗艦店悄然關張,濮陽餐飲界早有預言,濮陽繼「洛陽驢肉湯」、「新鄉紅燜羊肉」、「香辣蝦」之後,各種版本火鍋店的倒閉潮,將從小板凳的關張開始引爆餐飲界跟風必死的模式這十幾年來一直在重演。

一、互聯網時代下商鋪的未來

馬雲說:「有阿里就沒有難做的生意。」

濮陽縣老城一專賣店王老闆說:「有了阿里,發現生意真難做。」

王老闆說:「賣商品的實際是掙價格不透明的錢,現在海爾每一個型號產品在淘寶和京東以及蘇寧易購上都可以查到價格,這是完全透明的,2000多元家電你多賣100元都是不可能的,我這個店要不是海爾公司每個月按我營業額1.5%補貼租金,早就關門了,街鋪價格持續上漲,已經給實體生意嚴重影響,電子商務又使實體店面經營雪上加霜。」

這基本能說明,租金越高越不適合單純賣商品,因為互聯網打開了商品價格的透明度,讓消費者信息跟賣家之間信息越來越對稱。

住在濮陽縣老城的80後辣媽李女士,每天帶孩子在家收快遞,幾乎家裡所有東西她都選擇網購。在她的朋友圈裡,這樣的大量網購的辣媽比比皆是。伴隨互聯網長大的90後,網購比例又超過80後。

而《濮陽縣熱線》小編的一位同事,每天上下班的一項重要工作就是幫他媳婦收快速、發快速(不滿意退貨的),說每天都有不妥,但兩一個是很正常的,這就是典型的80後女性的消費觀。

王健林曾這樣計算過,中國現在的年消費市場總額是25萬億,在這個25萬億裡面,提袋消費佔了三分之一,另外的消費佔了三分之二。在這裡得先普及兩個概念。消費市場總額就是社會消費品零售總額,《濮陽縣熱線》小編專門網上百度了一下,說的挺複雜,不過我總結了一句話,就是除地產和石油外的所有買賣。另外說提袋消費,就是提著袋子能拿走的,非提袋消費就是不能提著袋子拿走的,比如餐飲旅遊,照這個來算,按三分之一的話,提袋消費大概8-9萬億的市場。咱再回憶一下去年淘寶賣了多少錢?大概2萬億吧?今年呢?僅僅雙十一就幹了571億,全年突破3萬億應沒有懸念。淘寶上的生意基本上是提袋消費,這個沒有異議吧,這就佔了30%,然後京東呢?蘇寧易購呢?噹噹、卓越、亞馬遜、海外代購呢?加起來要佔提袋消費40%了。

《濮陽縣熱線》小編拜訪濮陽某大型購物廣場,購物廣場方面表示:「紡織類是受電商衝擊最大的一類,平均每年下降約10%左右,因為消費者網購服裝時,就是覺得買錯了,也不會覺得損失太大,但食品類由於食品安全和假貨問題,一般消費者比較謹慎些,但也受影響。」

《濮陽縣熱線》小編拜訪丹尼斯和銀座商戶,幾乎得到相同答案,丹尼斯管理人員表示:「網商影響的不僅是低端服裝,像網商「美麗說」,他們僱傭海外留學生代購海外品牌服裝,這對像丹尼斯里有些品牌的專櫃形成直接衝擊。」

2015年春節,某小區100多業主在微信里,組建「吃貨群」,用微信聯繫了土豬肉、水果商、小米、大米,蔬菜都實現了無店鋪購買,平均每家消費都過1000元,合計約在50萬左右的年貨消費。

以上事實說明在互聯網時代下,傳統店鋪里單純賣貨這樣的商業模式已經無法適應這個時代。電商像是除草劑,它破壞了整個店鋪的買賣的生態系統在這樣環境里,做任何單純商品交易的買賣都難。對街鋪的影響也是實實在在地。

濮陽餐飲協會多位餐飲界大佬都對《濮陽縣熱線》小編說:「過去街鋪里可以賣東西,目前賣商品不掙錢了,大家紛紛開起飯店。有經驗的開飯店,沒有經驗的也開飯店,飯店能不過剩嗎?2013年底濮陽火鍋店170家,2014年底增加到440家,這樣速度增加,火鍋店倒閉潮怎麼可以避免呢?」

另外餐飲協會透露:「濮陽目前70%以上飯店不盈利,大家在等,在觀望,快速增加的飯店,快速增加的房租和工人成本飯店不盈利的三個主要原因,相信有相當一部分飯店在今年會倒閉。街鋪銷售價格的上漲,租金的上漲,飯店數量的增長就像是養豬的產業一樣,「豬肉價格上漲,吸引大批養豬者,養的多了,豬肉開始下跌。」

濮陽房地產界一位專業人士向《濮陽縣熱線》小編表示:「我們濮陽商鋪的房東只是看重自己投資收益,租金越高越好,起租價過高,就像是小孩沒站穩就想跑一樣,過高的房租,導致商戶失去養店的耐心,開始就想掙錢,欲速則不達的悲劇開始就已註定。」

街鋪另外一個強勁競爭者是大型購物中心,目前大型購物中心在建的就有好幾個,這些新建大型購物中心紛紛加大餐飲面積。引進影院開啟一站式消費模式,這無疑給街鋪又帶來強大衝擊。

《濮陽縣熱線》小編觀點:

1、起於2010年10月街鋪售價和租金暴漲的浪潮已經過去。

2、2015年全面放棄商鋪,大家不要再爭論商鋪是否已過剩,而應該爭論過剩的商鋪用來幹什麼。經濟新常態,經濟怎麼轉型看看再說吧。

3、在華龍區核心位置租一間80平方商鋪,月租200元/平方,純一層。100人中,有99人沒有把握能掙錢,大家說租金還怎麼漲。

4、大家不要再迷信一鋪養三代,搞不好有可能三代養一鋪。

5、大家持有商鋪原始成本巨大差異,會在關閉潮來臨時,再次放租,租金價格巨大差距,有的放租120元/平方/月,就有盈利,有的200元/平方/月,估計只是成本。

6、商鋪交易稅非常高,高達交易額的30%左右,這導致商鋪變現不易,只能銀行貸款獲取現金。

7、濮陽諸多商業銀行,目前對商鋪作抵押品,用以貸款,銀行已持很謹慎態度,這是銀行業對商鋪這種資產的一種警示信息。

8、濮陽街鋪市場從2014年持續降溫,有的價格已經開始下跌。

9、國內自貿區越劃越多,未來自貿區購物越來越方便,這也是對街鋪的一種衝擊。

街鋪這種原本不錯的投資產品,在短短限購後4年多,就經歷了過山車一樣的癲狂發展,這種發展如今給投資者和普通大眾帶來的都不是福音。

諸多的投資者,在這個春天的夜晚想起自己購買的街鋪,一定也是百感交集,因為新的互聯網驅動的消費時代已經來臨。租店的商戶在盤點一個月收盈的時候,店租一定也常常令他們一籌莫展。


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