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椰子油、奇亞籽、藍莓、藜麥、三文魚,看到這些洋氣的食物,你先聯想到的是他們那了不起的健康價值,還是買不起的昂貴价格?

所謂超級食物,意思是一種食物裡面就有多種營養,比如上周火辣君介紹的藜麥,它能被帶上外太空給宇航員吃,就是因為一粒粒的小藜麥,都帶著滿滿的營養。

這樣的超級食物,在現代人的生活習慣中自然是非常重要的,畢竟大多數的我們都沒有時間好好搗鼓每一餐,所以一種食物若能自帶多種營養,對大忙(lan)人我們來說自然是最健康的選擇了。

但是,世界上不是只有那幾種昂貴的健康食物啊!火辣君這就找出幾個昂貴網紅食物的平價替代品,一樣是超級食物,你也許會驚訝地發現有些東西其實還蠻常見的...

1、奇亞籽 VS 芝麻

先說說奇亞籽,最近在 Instagram 上出鏡率可以說是超級高,超模米蘭達可兒也吃它(不是火辣君愛拿她舉例,但可兒真的是超級食物界中的 Queen…)

也被叫做奇異籽的它,之所以會有這個名字,是因為奇亞籽的營養出奇的豐富,奇亞籽中的 omega 3 脂肪酸含量是三文魚的 8 倍,鈣是牛奶的 5 倍以上。

最不可思議的是,奇亞籽遇水後會膨脹、變成粘稠狀的小顆粒,飽足感+++,而且本身完全沒有味道,所以不論是加水喝還是灑在食物上都很沒有存在感。實實在在做到「吃著吃著就瘦了」的概念。

好了,誇完了奇亞籽,現在是時候說點實在的。其實咱中國常吃的芝麻,也一點都不輸奇亞籽好嗎?

剛過說到奇亞籽的營養,芝麻幾乎全都有啊!不只 omega 3 脂肪酸,芝麻還有比奇亞籽高出兩倍的鐵,更高的鈣和維生素 B!

比奇亞籽便宜一半,營養豐富卻差不多,只要發揮點兒創意,芝麻也能灑在早餐的燕麥中、open sandwish 上來點芝麻,也很洋氣很健康啊!

2、羽衣甘藍 VS 花椰菜

作為蔬菜界含鈣含量 No.1 ,鐵比牛肉多、鈣比牛奶多、維 C 比菠菜多,羽衣甘藍一直都是健身界的 Superfood !

還跟牛油果一樣有跨界時尚圈的跡象...

儘管羽衣甘藍被捧上了天,但還是不要忘記常見的西蘭花也是很優秀的!

比起羽衣甘藍,西蘭花有更多的維生素 C 和鉀,鉀可以幫助肌肉生長,對健身族群是非常重要的!

要是綜合 PK 羽衣甘藍和西蘭花在各方面的表現,羽衣甘藍確實稍稍勝出,但是多出那一點點的營養,並不一定值得我們花那麼多錢去吃,預算有限的情況下,第二名的西蘭花已經足夠棒的了。

3、樹莓 VS 枸杞

以前火辣君說過藍莓,其實樹莓是一種比藍莓更健康的莓果類,只是國內比較少見,有的話大多是冷凍的(不過莓果類冷凍後營養並不會跑掉,有興趣的小夥伴還是可以買來吃吃看)。

樹莓也叫做覆盆子,營養價值一樣是來自人體必備的氨基酸、維生素和礦物質。抗氧化的物質灰常豐富,連藍莓都望塵莫及,對健身人群很好~

BUT!咱們大中國的食補老朋友-枸杞,在海外也是越來越受歡迎的減脂 Superfood!人家還有個很潮的英文名,叫做 Goji Berries。

《鋼鐵俠》中飾演小辣椒的 Gwyneth Paltrow 當然還有可兒都有把枸杞加入日常飲食中的習慣。

小小的枸杞擁有強大的治癒力,尤其是超過 20 種的維生素與各種礦物質,它能夠加速脂肪燃燒並且提升身體能量,一樣也是天然的抗氧化劑,還能促進血液循環,代謝掉血液中的脂肪和膽固醇。

在中國我們大多把枸杞當作食補,國外卻把它當做水果來吃,有時候加入果汁中一起喝,營養成分與樹莓非常相似,卻便宜了將近一半!

4、堅果 VS 鷹嘴豆

堅果中蛋白質、纖維、礦物質含量都很高,是人體所需的植物性蛋白以及微量元素的優秀來源。如果平時沒時間好好準備蔬菜水果吃,那就更要吃堅果!

最重要的是,和牛油果、三文魚一樣,堅果中含有許多對人體好處多多的脂肪,所以每次少量的吃,是健身 or 關注健康的人群最棒的零食。

但今天火辣君要安利另一個好東西,鷹!嘴!豆!!!

剛剛說的那些堅果類好處它都有,但是熱量卻只有綜合堅果的三分之一,油脂含量只有九分之一啊啊啊!

雖然你們應該都沒有這個需求,不過還是說下鷹嘴豆對壯陽以及豐胸有益,在歐洲還被稱作...春藥女王(羞羞)。

價格是綜合堅果的五分之一,估計是國內價格還沒被炒起來,不過國外已經非常火了,各種吃法都能找到食譜,如果和火辣君一樣懶懶的,直接當零食吃最方便了。(注意量注意量啊!)

吃的健康不代表要付出血的代價,有時候找出替代方案,一樣可以在增肌減脂的道路上吃的很愉快~小夥伴們趕緊試試看唄!

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