普通的鸡蛋羹吃腻了？别总逼着宝宝吃白煮鸡蛋了！

上次就有宝妈来问我宝宝，怎么样能做出双层颜色的蒸蛋呢？这次就给大家个小教程，其实就是一个小改变，把鸡蛋分离后再上锅蒸，就能做出不一样的鸡蛋羹。

瞧！双色的蒸蛋做好放凉后脱模，就可以切成小块，是不是很可爱呀~

这样的做法特别家常，番茄和鸡蛋的搭配绝对是经典中的经典，而且最关键是不用炒不用煎不用油，蒸一蒸不上火，一上桌娃就要抢着吃啦！

番茄双色蒸蛋

食材：番茄20克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉1克

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：9个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：番茄20克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉1克。

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将番茄去皮，剁碎成番茄泥。

tips：

烧一锅开水，在番茄头顶划开一个十字，放入开水中烫一下，转眼就能很轻松的去除番茄皮了，把番茄切碎备用。

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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入碗中。

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将番茄泥放入蛋黄中。

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把番茄和蛋黄搅拌均匀。

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在蛋清中加入少许虾皮香菇粉提鲜，混合均匀。

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在碗底铺上烘焙纸防粘，先倒入蛋清。

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接着用小勺将番茄蛋黄糊淋在蛋清上。

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直接上锅蒸15分钟至熟透成型。

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蛋羹成型即可出锅，稍微放凉脱模。

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这样做出的蛋羹就是双色的啦，把它切成小方就可以直接让宝宝抓着吃咯~

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。

所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。