高雄的冬天也终于来啦！冷冷的天最适合吃锅，这次吃到的舞古贺锅物专门店真的是店如其名午告贺呷

痛风螃蟹锅有大沙公、天使红虾、草虾、香蕉虾、扇贝、蛤蛎、鲷鱼，个个饱满鲜甜让你海鲜吃到爽

肉品也不马虎，严选顶级美国和牛、日本A5和牛、纽西兰雪花羊跟正宗台湾黑毛猪，海陆都满足！

我还特地带很懂海鲜的朋友去吃，朋友吃了赞不绝口、拍胸脯挂保证的好吃哦！

 

舞古贺锅物专门店位在高雄最繁华的汉神巨蛋、瑞丰夜市附近，离捷运站不远走路就能到

机车可以停骑楼或旁边的空地，汽车的话附近也有很多停车格跟收费停车场，交通满方便的

整间店的门面是用大大的落地窗，夜晚中看起来很霸气

 

进门后右手边是柜台，装潢气派又不铺张，墙上装饰的木头很符合火锅店暖暖的感觉 XD

目前开放一楼的座位，有四人桌也有六人桌，可容纳7.80人以上，适合朋友或家庭聚会

 

店内非常宽敞，桌子也都超级大喔即使六个人坐下去也不会觉得拥挤

跟隔壁的位置也有间格，就好像小包厢一样，偷讲别人八卦也不容易被听到 XDD

店里还放著轻快的音乐，让大家聊天不至于吵嘈，也不会过度安静，是很放松的用餐环境

每两个人的位置就设置一个电磁炉，我觉得非常贴心，这样吃饭夹菜就不用站起来手伸很常去夹

而且舞古贺的汤底很便宜，如果多人来吃的话可以选择不同的汤底作成鸳鸯锅，口味更多样

 

来看菜单，我们这次点的就是左边的痛风螃蟹锅！看起来超澎派！有螃蟹有很多虾很多鱼很多蛤蛎和扇贝

虽然他是写两人套餐，但实际上份量不少，除了有浮夸海鲜盘以外还有黑毛猪和培根牛各一份

我们四个人来吃，点了痛风螃蟹锅以外，也才多加点两份肉，就已经可以吃饱啦

真的吃不饱的话，现在舞古贺还有打卡送肉的活动！

只要点多人套餐或是两份单人餐以上就可以打卡送肉，每桌可兑换一次，不换白不换阿

汤底的话有和风昆布、四川麻辣、蒙古蒜香、牛奶起司、韩式泡菜和田园养生，各种你想的到的汤底都有了

敢吃辣的朋友建议可以点一边辣的一边不辣的，吃起来更有层次

(个人超推昆布锅，虽然他不用加钱但是真的很好喝 XDDD)

 

双人套餐也有澎湃海陆套餐和痛风虾爆套餐可以选择，内容物略有不同，这些份量两到三人吃可以吃很撑

 

这页是单点的部分，假如前面的套餐吃完觉得哪个特别好吃，也可以在这页加点～

 

接下来就是肉！！！喜欢吃肉的朋友也可以选择这边的和牛套餐

 

看看这肉的油花分布！

舞古贺虽然不是走那种超平价路线，但肉的品质和价格绝对是有对等的

既然今天就是要吃好料，这点小钱就给他开下去吧！

 

这页开始是单人套餐，一个人也是可以吃高级火锅店的 XDD

Prime等级的霜降牛、牛小排、翼板牛、安格斯等任君挑选，部分肉品甚至还有加价70元增量60%的方案

 

不吃海鲜也不吃牛的朋友不用担心，单人套餐也有羊、猪、鸡、鸭可以选择，甚至素食的朋友也有素食锅

 

最后就是单点的部分，有时蔬、火锅料、肉品、海鲜、附餐等

前面套餐里的肉品也可以补差价换成别的肉哦！

 

活龙虾～～～他们看起来满有活力的，不会死气沉沉，想必肉质一定很好吧嘿嘿

点痛风虾爆套餐的话，不知道能不能直接指定抓哪一只? XDD

 

饮料的种类也很多，有可尔必思、柠檬红茶、雀巢饮品机

可尔必思还不错喝，雀巢饮品机因为提供的都是热饮，吃火锅已经很热所以我们都没喝 XD

 

汽水机有提供各式汽水和冰开水，不过汽水的气泡感不太强烈

 

另外还有无糖绿茶、苹果醋和梅子醋，以火锅店来讲真的很难看到有这么多种饮料选择

 

冰淇淋是杜老爷的哦，当天有花生、巧克力、牛奶和葡萄四种口味

快要见底的时候店员就会赶快换一桶新的出来，冰淇淋质地很好挖，不会太硬也不会太软，好吃！

 

还有提供脆脆的饼干甜筒，以上的冰淇淋和饮料都是无限畅饮

 

佐料区也提供了非常多调味料，白醋、清酱油、水果醋、和风酱油、萝卜泥、蒜泥、辣椒、葱花应有尽有

最重要的是他们的沙茶酱很好吃！我平常吃火锅是不沾酱的，但是舞古贺的沙茶很可以！

 

上菜啦！超丰富的痛风螃蟹锅！另外还有黑毛猪、培根牛、Prime美国霜降牛和纽西兰雪花羊！

 

痛风盘一上桌大家都卯起来拍照 XDDDDDDD

这真的很适合聚会吃耶，看起来超赞心情就很好，而且每种都可以吃一点比较划算 XD

 

从左到右分别是香蕉虾、草虾和天使红虾，虾壳看起来晶莹剔透，还没下锅就感觉有青！

店员说从天使红虾往左吃，虾子的甜度会越来越高，反过来吃的话会没味道哦 XD

 

每盘有一颗公扇贝和一颗母扇贝，这颗的蛋未免太夸张 )0(

 

万众瞩目的大沙公！这个螃蟹真的超赞、非常值得吃！

 

人家还有蟹膏哦！而且肉看起来就超级多，是只肥螃蟹呢～

 

旁边还有鲷鱼片和蛤蛎，放在大虾大蟹旁边的他们看起来很普通吧，实际表现完全不输虾蟹！

 

Prime美国霜降牛，这盘肉来头不小，是安格斯牛中的LV - 美国1855安格斯黑牛

经过熟成以后，比同等级的牛肉更嫩、牛肉香气更浓郁

 

纽西兰雪花羊

我不喜欢吃羊骚味很重的羊，这份雪花羊带有很淡的羊味却不膻，肉质软嫩多汁

除非真的非常介意羊味，不然很推荐大家点喔～

 

培根牛

不愧对他培根牛的名字，这个脂肪和瘦肉的比例乍看很惊人，配饭真的绝妙无比

 

黑毛猪

台湾的黑毛猪肉虽然脂肪的部分占比不是很高，但肉本身就软嫩好吃，怕肥肉的人可以安心食用

 

双人套餐会有两份菜盘，建议全部丢昆布锅煮，汤底会超甜超好喝！

 

附餐有白饭、冬粉、赞岐乌龙面、王子面和鸡蛋可以选择

舞古贺的白饭煮得不错，粒粒分明又Q弹

 

昆布锅的汤就是满清澈的，有淡淡的柴鱼味，我们马上就丢蔬菜下去煮了啦所以颜色有变比较浓一点

非常清甜好喝，完全把蔬菜的甜味煮进去，建议大家吃锅的时候要留一锅汤来喝阿！

 

除了基本的昆布锅以外，我们还点了蒙古蒜香(左)和四川麻辣(右)

 

蒙古蒜香汤底喝得出有一点蒜香味，也满好喝的，肉和海鲜丢下去煮，单吃就很有味道搂

 

四川麻辣汤底是可以喝的麻辣汤，微麻微辣搭配肉片很涮嘴

 

开吃！当然要从最顶级的1855、Prime美国霜降牛吃起来！

以火锅店的肉片来讲，舞古贺切的厚度算是满有诚意，肉片可以完整地下到火锅里煮再完整地拿上来

 

涮牛肉不要太久，大概十秒就可以拿起来

1855值得慢慢品尝，这肉很有深度，你点了就会懂我在讲什么 XDD

和一般霜降牛一入口就喧哗的爆发油脂不一样，1855的肉柔嫩间又带有丰厚口感

咀嚼的时候牛肉温和的甜味在口中大量释放，值得细细品味

 

接著吃培根牛～

和前面深奥的霜降牛比起来，培根牛就是直接的欢乐 XDD

肥肉的占比有点高，怕吃肥肉的人要闭上眼勇敢的吃一口，就会发现他的软嫩Q弹、一点也不腻口

 

肥嫩的脂肪和恰到好处的瘦肉就是白饭的最佳拍档！

完全体会到所谓入口即化，肉片一入口就消失，害我疑惑刚刚真的有吃吗 (然后赶快再夹第二片 XDDD)

肉非常软嫩还带一点点Q，涮麻辣锅的汤头吃起来更凸显肉的甜美，好吃！

 

再来是黑毛猪！

和其他肉片相比，猪肉就有稍稍薄一点，但依旧是比外面火锅店还要有诚意的厚度

 

咬起来滑顺厚实，肉汁很多，稍微咀嚼就可以吃到猪肉的甜味

吃得出肉中有油脂的成分，却不会感觉到单块的油脂，推荐给怕吃肥肉的朋友～

 

来吃最后一盘肉，纽西兰小羊肉！

 

肥瘦肉相互交错，比例相似，吃起来软嫩，带一点微微的羊味

小羊肉的油脂比肥牛的还要Q弹，感觉很有活力 ( ? XDDD

 

最开头有讲到舞古贺的沙茶酱很好吃，朋友们最后都只盛沙茶酱，不死咸又够味，配肉吃刚好！

 

陆上走的吃完了，接著是水里游的！

首先就来吃阿根廷的天使红虾，超大只的跟整个手掌差不多大

(海鲜也全部在昆布锅煮，最后这个汤，简直完美) (阿也不要喝太多，怕真的痛风 XDDD)

 

天使红虾一只比一只肥，肉非常扎实有弹性而且有甜，尤其虾肉靠近头的地方真的是浓郁好吃

不过虾头有一点颠苦，小小的美中不足

 

草虾！

 

虾壳稍微有点黏，不过吃起来虾子很甜而且弹牙，重点是虾膏很浓很好吃～

 

最后是号称最甜的香蕉虾！

 

看起来不怎样但是肉质超级紧实！不是扎实而已喔他是有在练的那种！

而且真的爆炸甜，会甜到舌根的那种

切记吃的顺序要从天使红虾、草虾最后香蕉虾，才能感受到甜味的递增

 

我个人激推舞古贺的蛤蛎！

还没煮之前看起来真的不怎样，也不是说特别大颗，但是煮下去以后你看肉质多饱满

 

蛤蛎是我们所有人都很刮目相看的一道 XDD

每一颗都澎塞塞像是婴儿的脸蛋，爆炸甜又饱满多汁，真的很好吃！

 

终于要来吃螃蟹～

店员让我们先拍照，煮完再帮我们把壳剪破，假如想要自己动手的话也有提供蟹剪和蟹叉

 

看看这螃蟹多肥美，肉完全不会粉粉的，滑嫩又多汁，真的有新鲜！

 

连蟹脚的肉都是满满满，爱吃海鲜的朋友挂保证说这家螃蟹好好吃！

连螃蟹中间有软壳的地方他们也都直接吃得一干二净 XDDD

 

蟹膏可以拌饭一起吃不浪费！

 

鲷鱼也很新鲜，下锅不会松散，好吃～

 

扇贝因为只有两颗，我们四个很珍惜的在吃 XDD

意外的很甜耶，甚至母扇贝更鲜甜，原来好吃的扇贝这么Q弹多汁

 

吃了那么多高胆固醇食物，该来降降火 XDD

杜老爷冰淇淋就正常发挥实力，我个人最喜欢吃巧克力的，很浓郁～

 

舞古贺锅物专门店让我们对海鲜火锅的认知又提高到一个新的境界

假如你是肉控，可以来；假如是海鲜控的话，强烈推荐你来！

吃饱了还可以去附近的汉神巨蛋、瑞丰夜市逛街散步，多惬意阿～

舞古贺FB粉丝页：http://bit.ly/2v1zdsD

 

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