你家的早餐都喫什麼呢？是一成不變的豆漿油條大米粥小鹹菜，還是下樓去買煎餅果子手抓餅？別說孩子了，大人也早喫膩了這幾年如一日的味道，今天給大家分享幾個自己動手，五分鐘就能做出的早餐，趕快試一試吧。

早餐燕麥杯

水果適量，燕麥40克、牛奶100克

將水果切塊，燕麥40克，牛奶100克，攪拌成糊，放入酸奶100克（冷藏口感更佳）

香芋早餐卷

香芋60g、紫薯60g、牛奶50g、土司6片、雞蛋2個、奶酪碎適量、糖適量。

1香芋去皮，紫薯去皮，切成片

2冷水入鍋，蒸15分鐘，蒸熟即可。

3蒸好的香芋、紫薯壓成泥。

4加入50g牛奶、少許糖，攪拌均勻，備用。

5蛋液攪拌均勻，備用。

6土司去邊，用擀麪杖將土司擀扁

7將芋泥鋪在吐司上，鋪勻，如圖，撒上一些芝士碎。

8像卷被子一樣捲起來，接口處用力按壓一下，將封口封住。

9將吐司卷放在蛋液中裹勻。

10平底鍋，少許植物油刷勻，小火，放入吐司卷，小火煎至均勻上色，即可。

芝士早餐蛋

香腸、雞蛋、馬蘇裏拉奶酪、小蔥

1香腸切片鋪在碗底

2磕入雞蛋

3擠上番茄醬

4再鋪上芝士

5將食材放入微波爐，高火3分鐘

6出鍋，撒上蔥花；又快又好喫又營養的芝士早餐蛋就做好啦。

洋蔥土豆餅

土豆去皮切片放入蒸鍋大火15分鐘蒸熟，壓成泥

加入火腿丁，胡蘿蔔定，香蔥顆粒

加鹽，黑胡椒粉

加入一顆雞蛋，攪勻

煎鍋倒入適量油燒熱，洋蔥切好放入鍋中

把洋蔥圈裏填滿土豆泥餡料，兩面煎制金黃色就好了。

這些又快又美味的早餐你學會了嗎，明天就是週日了，可以在家安安穩穩的享受早餐啦