燒烤歲月,串聯人生

友情提示:無論是《人生一串》這部紀錄片

還是這篇推送

都有毒!

千萬不要在深夜觀看

否則有可能導致:

半夜暴飲暴食

越看越餓直到啃自己腳丫子

睡著之後夢遊,夢見自己喫雞爪

結果第二天醒了

發現廚房裡的筷子少了一根半

等嚴重問題.......

子曾經曰過:

燒烤,

用嘴喫

玩命喫

只要撐不死就得喫。

好喫的燒烤哪都有,但超好喫的燒烤都有哪些?

(前方高能,彈幕示警)

這部視頻,我是哭著看完的

你問我為什麼哭?

請看下圖!

我!要!喫!燒!烤!

不給喫就哭!

滿地打滾地哭!

像毛毛蟲一樣在地上邊拱邊哭!

喫貨,傷不起啊!

好了好了,接下來,我們來假裝嚴肅一下。

全國特色燒烤大科普

四川西昌長簽火盆燒烤

在四川西昌,燒烤不是夜宵,而是正餐;肉不是菜品,而是主食。

(所以說,現在要為下輩子投胎四川西昌做準備了嘛?

有得看,沒得喫

長簽火盆燒烤的王牌

是涼山小豬肉

把小米椒、蒜蓉、鹽、菜籽油調和成醃料,將當地特產的涼山豬肉放進去醃製半小時,緊接著用長簽串起,放進火盆烤到金黃酥脆。

一口解饞,兩口解憂,三口......又胖了一斤

嗯,身為一個有責任感的運營小編,是時候勸老闆開發這種串品了呢!

雲南昭通牛肉小串

這種小串,贏就贏在一個小字。

因為肉塊小,所以醃製更入味;因為肉牛年齡小,所以肉質更加細嫩

那些技術熟練的穿串工,每天都能穿出一萬多串

顧客購買時直接五十、一百串地叫

那個瞬間的爽感,不僅是因為美食

喫到大腦停止思考

當然,這種小串在章3禮4也是有的

休閑小串、小牛肉乾,以及正在研發中的原味小串

都能讓你體會到這種喫到停不下來的

獨特快感

新疆尉犁烤羊肉

用剛從樹上削下的紅柳枝

穿上新鮮的大塊羊肉

只撒一把鹽巴

入口瞬間

是從未有過的野性味道

右圖為尉犁烤全羊

在章3禮4開業之初

身為兩位創始人之一

以及技術研發總監的李鶴先生

為了找到最完美的羊肉

就曾特意奔赴新疆尉犁

找到了穩定的羊肉供應商

同時也帶回了風味獨特的

羊肉大串

鮮而不羶,齒頰留香

口感細嫩,回味悠長

廣州湛江烤生蠔

生蠔,號稱「男人的加油站,女人的美容院」

烤生蠔,是大多數沿海城市都有的特色美食

鮮到極致

海鮮燒烤的重點

就在於海產品是否鮮活


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