鐵板燒後鐵板上的糊印怎麼弄？
鐵板這樣清洗：
1、切掉電源，關閉鐵板燒設備的運轉，
2、首先不是清理鋼板表面，而是要從不綉鋼抽氣口開始清除，堆積的的油質和檢查是否有髒東西堵住了煙道。
3、清理鋼板表面留下的許多油漬和水漬，可以用洗潔精或者滴下幾滴的檸檬汁，如果鋼板上殘留了黑色物質（如煎牛排留下的）切記不要用鋼絲搓洗，用煎牛排的鏟子先把表面剷除乾淨然後放上一些醋之類的酸性物質，侵泡幾分鐘然後用抹布清除乾淨。
另外還要注意鐵板的保養，可以依照如下方法保養：
（1）不管是國際酒店的鐵板燒設備還是街邊的鐵板燒設備，用完立即清洗時必不可少的條件，切掉電源，關閉鐵板燒設備的運轉，首先不是清理鋼板表面，而是要從不綉鋼抽氣口開始清除，堆積的的油質和檢查是否有髒東西堵住了煙道。清除乾淨保證下次使用的正常運轉。
（2）接下來就要檢查排風口，通風管道要定期的檢查清理油污，保證風道的暢通。
（3）鐵板燒設備每次用完，最直接的是鋼板表面留下了許多油漬和水漬，清理鋼板可以用洗潔精或者滴下幾滴的檸檬汁來清洗，如果鋼板上殘留了黑色物質（如煎牛排留下的）切記不要用鋼絲搓洗，否者鋼板的的使用壽命也就差不多了。遇到這樣的臟物質，用煎牛排的鏟子先把表面剷除乾淨然後放上一些醋之類的酸性物質，侵泡幾分鐘然後用抹布清除乾淨。
（4）清理乾淨之後，不要急於把防塵布蓋上，在鋼板的表面塗上少許的色拉油保證檯面的光潔，然後用軟布擦拭乾凈。
（5）定期檢查電加熱或者燃氣加熱的管道，看是否遭到蟑螂之類的害蟲破壞，保證下次的使用，維護出風口、抽風口的整潔通，這樣也有利於美食的製作。
鐵板燒設備的保養很大關係到美食製作的效果，而且保證了使用的壽命。正所謂磨刀不誤砍柴工，這樣才能做出好的美食。
1.白醋
可以準備一個盆，然後往盆裏倒入白醋，再把它們放到白醋中，浸泡一會兒。之後用牙刷刷除表面銹層就好了。還可以直接用布沾著白醋，在生鏽的物品上來回擦洗。
要注意的是，在清除銹層後，一定要記得把上面殘留的醋沖洗乾淨，不然醋可能會腐蝕到金屬本身。
2.檸檬和鹽
選擇檸檬或是橙子之類的含酸性的水果。然後再把它們切成兩半。在切口面塗上一層厚厚的粗鹽。接著，用塗滿粗鹽的檸檬，在銹層上來回擦拭。檸檬裏的酸本身就可以除銹，再加上粗鹽的摩擦作用，除銹效果更加明顯。
3.可樂（心痛捨不得）
準備好可樂或是其他的碳酸飲料。將生鏽的金屬品直接浸泡在可樂裏，這時，可樂產生劇烈反應，開始持續地冒氣泡。大約等個十幾分鐘，氣泡消失掉後，就可以把金屬品拿出來了。你會發現你得到了一個嶄新的物品，表面的銹層也清除的很乾凈。
因為可樂等碳酸飲料的主要成分包括碳酸水、檸檬酸等酸性物質，而鐵鏽的主要成分是氧化鐵。兩者相遇發生化學反應，就可以除銹。
4.小蘇打
小蘇打和水以1:2的比例混合成溶液。然後把生鏽的金屬在裡面泡個5-10分鐘，拿出來後再用清水洗乾淨就好了。還可以直接把小蘇打加水，弄成糊狀。然後把這些糊直接抹在銹層上，等到糊變幹後，就可以擦掉了。
5.暴力去除
要是銹層比較厚，上述辦法都沒有用。那麼，就只能用磨砂的工具來去除銹層了。可以去五金店購買專用的，也可以直接用家裡的鋼絲球。不過，這可能會給金屬表面造成刮痕，要謹慎使用。
- 一般每次使用完後，要用清洗液刷凈後，乾毛巾擦乾過夜即可。 不要用鋼絲球、酸性和鹼性清洗液。 每次加熱前用新色拉油先刷一遍底油。
- 在開水裡放點洗潔劑，然後把鐵板放開水裡泡10分鐘就可以刷洗乾淨，再用清水洗一下就可以，瀝幹水後在鐵板上刷層油
- 上鏟子把 可勁刮
- 不耐煩地可以砂紙
- 放在開水裡煮一下，就好刷了。刷好後，再塗一層植物油防鏽備用
如果是電子產品：
1、切掉電源，關閉鐵板燒設備的運轉，
2、首先不是清理鋼板表面，而是要從不綉鋼抽氣口開始清除，堆積的的油質和檢查是否有髒東西堵住了煙道。
3、清理鋼板表面留下的許多油漬和水漬，可以用洗潔精或者滴下幾滴的檸檬汁，如果鋼板上殘留了黑色物質（如煎牛排留下的）切記不要用鋼絲搓洗，用煎牛排的鏟子先把表面剷除乾淨然後放上一些醋之類的酸性物質，侵泡幾分鐘然後用抹布清除乾淨。
簡單
待鐵板涼後，用水打濕，最好鐵板一直保持濕度，兩小時後直接用鋼絲球摩擦，如不行，反覆以上方法即可。
首先先放水裡泡，泡的同時往水裡倒點醋及洗潔精下去，因為醋能軟化糊印而洗潔精能去油，待糊印軟化後就可以用鋼絲球洗了，這樣就能很快洗乾淨了。
鐵鏟給產假了
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