四川一直是令人向往的地方，四川不但适合宜居，而且还有很多的辣妹子，当然最抵不过的还是四川著名的美食了，但是在四川辣也是中餐的特色之一，吃辣是出了名的，当然也不是所有地区的人都能吃辣的。当然对于这些地方的人来说，对辣有极其特殊的情感，一顿没有辣椒都不行，今天就给大家分享一下爱吃辣的四川人早餐到底吃了些什么，一起来看看吧。

　　1、肥肠面

　　肥肠面大家应该都有听说过，它是四川著名的传统小吃，属川菜系列。吃过这道美食的人都知道这是一道非常辣的面食，我们一般都是早餐都是吃的比较清淡的，而四川人一上来就吃这么辣，看来四川人是真的很能吃辣 ，如果外地人到四川一早上就吃这么辣的早餐，肯定会受不了的。

　　2、肉汤圆

　　汤圆我们见得多了，不过这肉汤圆着实是少见。达州人的早餐就是肉汤圆。达州的汤圆有很多口味，有麻辣，酸辣、肉松等。达州汤圆的汤是咸的，里面加了海带，银耳，一个鹌鹑蛋，也是相当丰盛的！没错了它就是咱们四川地区的老牌小吃，且全称叫做四川麻辣肉汤圆。其外表看起来跟普通的汤圆没什么区别，不过里面放的不是糖或者芝麻而是鲜肉，这就跟饺子一般，且它的汤水还是用辣酱调制的哦！

　　3、甜水面

　　甜水面也是四川比较出名的面食之一，你别看它名字叫做甜水面，但是也不是全是甜的，细细品味会有一丝甘甜，但是更多的还是香浓酱料的麻辣味，甜水面的面条一根根比筷子还粗，吃起来可能会比较粗犷。也不知道为什么这么粗犷的一道面食要叫甜水面，不过你要是不是吃的很辣的话也可以少加点麻辣，但是那样可能少了点川味了哈哈，毕竟四川就是无辣不欢嘛。

　　4、抄手

　　抄手是四川的传统地方小吃，属川菜系。抄手是四川人经常吃的一种美食，其实抄手就是馄饨，广东那边叫云吞，其实它有很多名字。大部分地方抄手味道都是清淡为主，而四川的抄手则是辣为主，只不过四川的抄手一定要搭配鲜辣的汤汁，这样吃起来才过瘾。

　　不知道大家有没有吃过这些特色四川早餐美食？想吃的不妨可以亲自去品尝一下！对此大家有什么看法，欢迎在下方留言一起讨论哦。