『虾米！不用买机票，也可以吃到纯血巧克力和牛！！！』

筋肉人烧肉

电话：03-523-1166

地址：新竹市北区中正路159号

营业时间：10:30-14:30、17:00-2:30

为了吃和牛而前往的我们，终于来到【筋肉人烧肉】

以日本格斗系漫画的店命名

存在著以"肉"来挑战你的青春与热血的意念

再以气势磅薄的和牛片招牌豪放宣示

中正路是新竹市的主干道

想找个路边停车，也非易事

幸好【筋肉人烧肉】的斜对面"福华大饭店"有提供临停

艳阳高照的大热天，车停户外，烤过后上车也是一大痛苦

"福华停车场"超近、超便利

停好车，步行不用几分钟即可抵达

店外装潢以日式风格木质打造，感觉是走精致高级路线

已先打听过【筋肉人烧肉】的环境

所以这次邀久违的友人携小宝贝一同用餐

超可爱的宝贝才7个多月大

环境挑选绝对要排除油烟味重的地方

按下自动门后，门口有道屏风

让烧烤店保有一丝隐密性

特别的是「印像中的烧肉、烧烤店，一踏入就会明显闻到烤肉味」

没想到在【筋肉人烧肉】却完全没有耶

明亮时尚的餐厅环境，拍照也完全清澈没有烟雾

入位就座，座位宽敞舒适

服务人员为我们准备碳火

桌上必备酱料『玫瑰盐、油葱盐』

另一格是可以从桌面自行添加的日式烧烤酱

我们是中午时刻来用餐

烧烤的桌数不少，可是照片呈现不会说谎

真的没有恼人的油烟

既然来到【筋肉人烧肉】就是要大口吃肉

才符合这家店的宗旨「用高级的烧肉，找回你的青春与热血吧!!」

哈哈哈，无肉不欢嘛~

【限期活动-打卡就送松阪猪】

美丽的粉嫩玫瑰，是由松阪猪组成

摆盘的艺术实在用心

这是2组的份量(一炉打卡限送一份)

适中的厚度，因为肉质软嫩

所以烤全熟很快

口感鲜嫩弹牙，微沾玫瑰盐就十分好吃

【薄切牛小排    $380】

油花分布均匀，是和牛的特色

牛肉的切片微厚度，是筋肉人的大器

新鲜的和牛，也不需要烤太久，略熟就可以大口品尝

因为烤完香味四溢，来不及拍"烤后成品"

口感细嫩、牛肉香甜

【韩式拌饭(牛)    $180】

拌饭配菜丰富，还有我最爱的海带

因为怕太辣，所以请服务人员帮我们将"泡菜与辣酱"分开提供

服务人员专业的帮我们拌饭中

辣酱以能接受的辣度斟酌添加

拌炒中香气四溢

拌完后的样子，让人很有食欲

配料一样给的大方，辣度我们不加太辣，所以反而提升了拌饭的风味口感

味道浓郁、泡菜香脆，米粒有干度适中，略辣很ㄙㄨㄚˋ嘴

【筋肉人和牛牛五花    $320】

一样油花分布均匀，只是牛五花的部份，油脂再多一点

一样微带厚度

烤呈粉红色就可以品尝

鲜嫩的和牛，撒点玫瑰盐

口感甜嫩细致，弹牙好吃

因为口感上真的太好吃了，所以我们又再度续盘加点

【上选梅花猪    $150】

没有过多的油花，以方块片状切片

方便好烤、好翻面

依然是带点厚度的大器

猪肉扎实Q弹，没有肉的腥味

品质一样很优

【饮品】

可乐$60／日式无糖绿茶$80／冰节葡萄沙瓦$100／日本柚子酒(杯)$250

葡萄沙瓦因为没有可尔必思，所以比较清彻，如气水般口感

爱喝柚子酒的露比猫，没有开车哟(喝酒不开车，安全有保障)

吃烧肉就要配酒才过瘾

柚子酒香气浓郁，微酸带甜的口感，是女仕们的最爱

小胖杯的柚子酒，风味真的非常迷人

尝肉配酒，实在令人难忘

【筋肉人和牛翼板肉    $560】

这部位的油花，分布的更美丽

很像豹纹的均匀分布，光看就超美

肉片一样厚切，完全不小气

烤略5-7分熟度

是露比猫最爱的口感

香嫩可口，"澳洲纯血巧克力和牛"的肉质真的在台湾就可以品尝的到了

超级好吃又细嫩弹牙美味

【(限)筋肉人特选和牛厚切牛舌    $580】

又是一道美丽的摆盘

这可是限定版美食~牛舌大块直接厚切，十分壮观

侧拍厚切度

烤个5分熟度，是最优的口感

再以剪刀逐一分食

特殊的弹牙口感，多汁又扎实

超级推荐品尝

整个烤肉的过程中，店员非常勤快的主动帮我们更换烤网

所以我们烧烤的烤物，都没有过焦的沾黏问题

服务实在优质

【综合海鲜    $320】

柳叶鱼／草虾／干贝／透抽／鲷鱼鱼下巴

超大颗的北海道生食干贝最吸引露比猫目光

丰盛的综合盘，想吃的一次拥有

先淋上鸡高汤，是【筋肉人】的特别烤法

一来可以收入汤汁，提升海鲜的鲜甜渡

二来烤煮的时候，不会过干而焦掉

【综合野菜    $180】

玉米／芦笋／杏鲍菇／青椒／香菇

鲜蔬水份饱满、没有干掉的感觉

一样淋上鸡高汤，让蔬菜饱水度提升

也让蔬菜鲜甜滋味加分

干净的烤网，烤东西就非常安心

放上满网的料理

在温ㄤ的巧手下，柳叶鱼虽然破皮，但鱼身仍旧完整

草虾中段已去壳喽

烤完后的青椒，没有焦掉，青脆可口

草虾鲜甜扎实的口感，不用自已拨壳非常好吃

柳叶鱼烤的完美

鱼身干湿度适中、鱼肉新鲜，有饱满的鱼卵，超美味

鱼下巴的油脂较厚，可以补充胶原蛋白

喜欢的人一定会爱上

透抽鲜嫩弹牙，烤过后水份依然饱满

海的鲜甜尝的到

【筋肉人主厨沙拉    $150】

满到尖起来的沙拉，是筋肉人的热血供应

配料超级丰富

除了鲜蔬还有水果搭配

上层撒上满满的起士粉

不好拌翻，可以请服务人员协助处理

口感上沙拉酱咸甜适中，生菜新鲜可口带水份

吃了烤肉后享用，最去油解腻

美国特选安格斯黑牛【肋眼牛排    $320】

一呈上，只有「超级大块」的惊艳

厚度也是相当惊人

大小与一个成年男人的手掌可相比

因为实在太厚了，我们怕火侯不会掌握

所以麻烦服务人员协助烧烤

服务人员也很有耐心的分享烧烤方式

外层熟后，注意内层的熟度

牛肋眼的内层熟度比粉红再红一点后，即可切成块状

再烤一下

这样受热度会比较均匀

不会有部份肉片过生的情况

烤完的牛肋眼，实在牛肉香气逼人

内层的粉嫩色，是最佳的品尝口感

略带的油脂，让牛肉鲜甜度更是加分

弹牙可口，味道跟和牛还是非常不同

但各有优势迷人的地方

在【筋肉人】烧肉吃的很自在惬意

不过也因为真的没有什么油烟味，即便带了宝宝

我们也不会太担心『快吃快闪的问题』

时尚摩登的空间

搭上优质的烧肉品质

不用买机票飞往日本朝圣

日式装潢的风格，能让你感受到用餐的品质如同日本人讲究的水准

数张加点的帐单，可以证明吃的有多开心

多款的饮品供应

「饮酒过量，有害健康」、「酒后不开车，安全有保障」

亲切有礼的服务品质

这样的高级烧肉飨宴，让露比猫大推这里

若你也无肉不欢

若你也爱吃烧肉、但讨厌臭臭的油烟

若你也希望聚餐时，小朋友也可以带著一起

那一定不能错过

筋肉人烧肉

电话：03-523-1166

地址：新竹市北区中正路159号

营业时间：10:30-14:30、17:00-2:30