韩国美食【济州岛 | 城山】《Willala-Fish&Chips 윌라라-피쉬앤칩스》城山日出峰附近的炸鱼薯条店
离开广峙其海边后,沿著偶来小路1号路线,往城山日出峰方向散步过去
来到了一间距离城山日出峰约十分钟路程,事先在网路上找好的炸鱼薯条专卖店,名叫Willala
如同店名Willala一样,店内的装饰充满著夏威夷清新的度假风格
在老板热情的招呼下,点了综合餐(Willala Combo ₩15,000)
店内炸鱼主要使用鲂鱼달고기(又叫做多利鱼)以及鲨鱼상어
달고기中文直翻是月(달)鱼,是因为靠近鱼鳃的部分有一颗圆圆的很像月亮,所以韩文取作月鱼
炸鱼及配菜薯条一同上桌,另附上让人解腻的生菜沙拉
沾酱除了番茄酱及海鲜常搭配的塔塔酱之外,还有麦芽醋(Malt Vinegar)
麦芽醋据说特别适合搭配炸鱼薯条,一样具有解腻的效果并且可以提味
但我个人本来就偏爱塔塔酱,所以并没有沾很多
不论是鲨鱼还是鲂鱼,肉质吃起来都非常的鲜嫩
但若只能选一个的话,我觉得鲂鱼吃起来略胜一筹
而且他的炸粉裹得虽然不算薄,但吃起来却不让人觉得油与腻
我一下子就全部吃光了呢
Willala-Fish&Chips 윌라라-피쉬앤칩스
地址:济州岛西归浦市城山邑城山中央路33(제주특별자치도 서귀포시 성산읍 성산중앙로 33)
电话:064-782-5120
营业时间:12:00~23:00(周三公休)