油菜籽怎麼脫粒纔好？一起說說你家鄉是如何脫粒的？
在我們這邊的農田，夏秋季都是一季水稻，冬春季節在二千年前，由於那時收割機還沒有普及，所以大多數農戶都以種植油菜為主，很少種植小麥。而那時我們鄉鎮的農機站有兩臺收割機。
因我們鄉鎮早在上世紀八九十年代就吹的脫貧達小康了！所以鄉政府就提倡用收割機進行收割油菜的試驗工作。但是由於收割機是機械傳動，力道強勁，而油菜籽，嫩了是脫粒不下來，而油菜籽老了，收割機剛碰到油菜，籽已經全部脫落了！到後來收割機不要錢，鄉政府還補貼一百元一畝地，農民們經歷過了，幾乎顆粒無收，最後以失敗而告終！
一直到現在，還是採用原始傳統的手工收割！等到油菜籽八成熟的時候，農民們在清晨四五點鐘，就手持鐮刀剩著露水去收割，因為經過一夜露水的浸濕，在收割過程中，老的油菜籽不易脫粒，到上午九十點結束，然後曝曬三四天，而菜籽脫粒是陽光越大越好，都在中午十一二點開始。
帶上一塊大塑料彩布，篩子，術棒等工具，先整一塊地，鋪上彩布，然後一抱一抱地放在塑料布上，先用腳踩一遍，在用木棒一把一把的整個敲一遍，只到菜籽全部脫粒，篩掉菜籽殼，裝袋運回家，再曬兩個太陽，或直接扛上三樓頂層鋪開，由於是頂層，上面熱的很，自然烘乾，省心省事，最後榨油即可！
本人觀點。
油菜是農村常見的一種油料作物，每到初春，油菜花綻放，滿眼金燦燦，引得蝶飛蜂舞，也是農村最早開花的植物了吧。
油菜從開花到收割差不多需要2個多月的時間，對於我們安徽北部一般5月即可收割，收割時，田裡油菜莢約一大半呈微黃色，莖桿也是微黃色即可收割了，不要等到全部黃色在收割，因為收割的早，油菜籽不成熟，癟殼減產嚴重；收割的晚，油菜籽炸開掉落地面，損失減產。
收割時一邊割、一邊捆、一邊送上車子，拉回家的油菜，由於莖桿莢果還是含有大部分水份的，必須曬幾天才行。晾曬時注意打掃場地，撿拾其中的小石子、玻璃渣子、枯枝等，可以為後期歸倉省去不少時間。
小時候家裡的油菜種的不多，就把曬好的油菜莖桿一把一把拿到跟前，用一根胳膊粗細的木棍敲打，翻轉輪流擊打，幾下就可以把油菜籽脫粒。
而對於大量種植的油菜，這樣肯定不行，就把油菜莖桿平鋪均勻在場地上，用叉子攤平，套上耕牛或拖拉機，用石滾碾壓，一邊碾壓，一邊翻秸稈，然後把莖桿垛到一堆，油菜籽揚塵歸倉。
如今有的家庭買了油菜籽脫粒機，直接就可以把莖桿丟進機口，油菜籽便脫粒到出口預先放置的口袋裡或者地面雨布裏，十分方便。
首先油菜的生長過程大家都知道吧，我們這邊是收完稻穀後就可以種油菜，到明年插秧以前把油菜籽收割完。
油菜開花也是很好看的，很多城裡人都會去農村看油菜花和照相，有的地方還專門辦油菜花節。
我們收割油菜籽一般都是人工收割，在地上鋪上一張膠布，把割好的油菜放到上面人工上上踩或者拿木棍拍打油菜，使其脫粒，然後再用袋子裝起來拿回家，等開太陽曬乾，就拿去榨油。
我來回答，油菜是一種油料作物，出油率高，很受農民歡迎。油菜為十字花科，蕓薹屬，一年生草本，直根系，莖直立，分枝較少。
油菜分冬油菜和春油菜兩種，我們豫北地區一般都是種植冬油菜，九月份種植，來年五月份收穫。油菜收穫最佳時節是，油菜莢一大半呈黃色，莖桿也呈現黃色時即可收穫。收穫早了，油菜籽不成熟，癟殼減產嚴重。收穫晚了，油菜莢容易炸開掉落田地，造成人為減產。
我們豫北油菜種植面積不大，油菜收穫一般都是人工鐮割。然後拉到場上涼曬，反覆翻攤，翻曬差不多了，就用拖拉機碾壓。打下來的油菜籽含水較高，一般都在20％∽35％之間，所以不宜馬上揚凈，更不能馬上裝代，否則，容易發熱黴變。應自然晾乾，使其水分在7％∽9％最適宜，然後裝代保存。
油菜籽比麥子早一個節氣成熟。
千萬不能熟了在割。說什麼收割機都是不負責任的話。
最好辦法。鐮刀。八成熟。天亮九點錢要割倒拉回來。因為有露水不裂口。全部拉回來在麥場裏堆成一個小山。塑料布捂兩天。攤開一見風就裂口了。拖拉機轉幾圈就可以了。翻翻，在轉幾圈就好了。遇到風口一放。雜質就出去了，剩下就是油菜籽。
謝謝，農民不容易呀
油菜籽在我們農村是怎麼脫離的，首現要等油菜殼發黃的時候收割，我們是人工收割，收割工具是用，彎齒刀收割的，把收割好了的油茶依次擺開，利於曬太陽，也利於脫油菜籽時操作。油菜收割完後要讓太陽在地裏曬三天左右，如果當時太陽少與小，不夠炎熱，可以多曬幾天，曬到用手輕輕一捏油菜殼，油菜籽就脫離來了的時候，這個時候就可以脫離油菜籽了。
準備好鋪布料，我家用的是塑料布，布的尺寸建議用6平方左右就可以了，然後鋪在油菜空地裏，把收割好的油菜，抱在布料上面用棍子敲打，這樣油菜籽就從油菜殼裡脫離出來了，脫離好了就可以拉回家了，拉回家之後還要進行把油菜的殼吹掉，吹掉之後還要進行晾曬，因為油菜籽還不夠幹，不易裝袋儲存。曬乾之後就可以裝袋了。
我們家收油菜籽目前都是手工收割，因為種的也不多注意自己榨油喫的。
收割油菜籽不能等到殼完全熟了纔去收割那樣輕輕一碰都炸開了，那樣你將顆粒無收。要在果殼表面大部分都變黃的時候就用鐮刀一顆顆割下，在空地上鋪一塊塑料布（面積多大根據油菜籽種多少來定）把割好的整株油菜籽放在上面由太陽爆曬。一般太陽足三天就可以，看到果殼枯黃就可以用棒子打了，打完以後用風把殼吹掉就可以裝袋了。
我們以前收割油菜是用鐮刀從油菜桿根部割斷，然後一堆堆地放在地面上曬幾天，脫去油菜殼的水分，便於後期脫粒。如果收割後遇到連續下雨的天氣，曬在地上的油菜可能就會發芽，會影響收成。所以收割油菜要看好天氣。
如果太陽光照強烈的話，一般曬3-5天就可以了，原本呈黃色的油菜桿就會變成灰白色，而且重量變輕。此時就可以脫殼了。脫殼一般用一個大簸箕或者舊牀單墊在下面用來收集油菜籽。曬乾後的油菜桿變得很脆，把它們放在簸箕裏用力揉搓一下，豆莢裏的油菜籽就會破殼彈出。
用這種簡單的方式將所有油菜桿脫粒後，留在簸箕裡面的就是油菜籽了，還有掉落的油菜豆莢。然後再用篩子篩幾下，就能將這些豆莢分離出去，得到乾淨的油菜籽。
得到乾淨的油菜籽後，用蛇皮袋裝起來，然後挑回家，接著還要曬幾天，減少油菜籽中的水分含量，這樣就可以長期儲藏而不發黴。需要菜籽油的時候，就運一些油菜籽到村裡的榨油坊進行壓榨，我們就能得到可以食用的菜籽油了，這個過程還是比較繁瑣的。
我的家鄉種的少點！自己磨油喫！家裡老爸老媽是用棒子錘的！焦作鄉村小巖家！是用收割機收的！
一般經過堆放4~6天的油菜，角果經果膠酶分解角果皮裂開，菜籽已與角果皮脫離。這時候可選擇晴朗的天氣，抓緊時間涼曬脫離，經充分後熟的菜籽大飽滿，產量和含油量高。
脫離的工具宜採用油布，彩條布或竹製品。脫粒時可以用人工踩或木棒敲打，邊打邊翻動，菜籽脫下篩去果殼和雜質，脫粒後的菜籽含水量高一般在15％~30％,不宜馬上揚凈，更不能馬上裝袋堆放，否則的話容易發熱黴變，應採用涼曬或烘乾的方法，使含水量降到8％~9％,既可裝袋入庫存放。乾燥程度可用一些簡單的方法鑒定，如手抓一把菜籽，菜籽可以從拳頭兩端或指縫中向外流出，或手搓菜籽發出沙沙的響聲，表明油菜籽乾燥狀態良好，含水量大約在9％以下，就符合貯存要求。以上就是油菜籽脫粒方法，我們家鄉都是這樣做
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