中国时报【报导陈大任】

吃吃喝喝很开心，但可不能太大意。2018台北国际食品展昨天开展，今年有许多品牌强打优质食材，例如全球商业网公司即展出「开运珈琲」系列，同时推出话题商品「草本美体机能咖啡」；另外「如意烹」代言人、知名烹饪美食家程安琪也将现身展场，亲自示范多样化的居家料理。

全球商业网公司表示，「开运珈琲」严选世界三大产区的咖啡豆烘焙研磨而成，并采用德国顶级Probat烘焙设备，特殊滚筒材质，蓄热性高，可成功将咖啡豆原有的甘、酸、苦味都锁在咖啡粉中，每包10g的份量，即可让消费者充分享受咖啡的极致风味。

至于话题商品「草本美体机能咖啡」，结合高品质咖啡与保健植物，将咖啡独有的口感完美融合，入口滑顺、气味芳香、味道醇厚，搭配天然药草的协同作用，很适合长期外食、熬夜、应酬与饮酒过量的人饮用。

此外，「如意烹」一系列Lucky Cook食谱酱包、经典酱料、料理浓汤及传统拌酱等多样化居家料理产品，搭配包装上贴心的QR影音示范教学，方便工作繁忙的上班族，回到家后可以轻松享受煮夫煮妇的烹调乐趣，同时享有健康优质与美味满分的居家料理。

业者表示，如意烹也是严选在地口味，品质深度精致化，包含食谱酱包、经典酱料、料理浓汤及传统拌酱等多样化系列产品，全系列通过ISO22000/HACCP国际食品安全认证。

其中最具代表性产品为「名家食谱酱包系列」，例如以姜、蒜等辛香料佐味，并以酱油为基底的风味清蒸淋汁，不仅去腥解腻，还可丰富味觉并提升海鲜食材味道，让人第一次蒸鱼就上手。