姬松茸栽培中注意生產季節並及時調整，各地氣候條件不同，即使同一地區因海拔高度不同，播種期也不同，可視具體情況適當調整。浙江、江蘇、福建一帶春季栽培於3月下旬至4月上句播種，5月中旬出第一潮菇；秋季栽培8月下旬播種，10月中旬採收第一潮菇。春季播種期為當地氣溫穩定在20℃之前45天，向前推20天為培養料建堆發酵時間。姬松茸需要的溫濕度比雙孢蘑菇略高，其出菇適溫為20~26℃，從播種到出菇一般45天左右。

堆制發酵：選取栽培料配方任意一種，提前1天浸水，最好加部分麥稈，把干牛糞用水調濕，以利吸足水分，將稻草邊加水邊踩踏。接著，一層草一層糞堆製成高1.5~1.7米，寬3.2~3.5米的料堆。硫酸銨、尿素等化肥應在建堆時一起加入。約4天後，當料溫達70℃以上時進行第一次翻堆，外層移至中央，中央移至外邊，底層移至上層，將草糞從上面移至底部，重新堆制。翻動時要攪拌均勻，排除有害氣體，同時加入石灰、石膏粉、餅粉、過磷酸鈣等配料並酌情適量噴水補濕，約3天後進行第二次翻堆，需要堆溫達70℃以上進行。

來自農學谷三農問答團隊！