名牌總免不了被山寨，拿破崙的名言"沒被山寨的名牌都不是真正的名牌"（拿破崙：我沒說過這句話）。在高端白酒圈，就有很多仿冒名牌的白酒，而這其中，被山寨最多的就是茅臺。

茅臺的山寨造假分兩種，比較簡單的一種是蹭名氣，簡單來說就是仿造茅臺酒的外包裝，叫一個相似度極高的名字，比如茅臺鎮酒、茅臺原漿、茅臺特供等，這種酒一般只是騙騙對茅臺酒瞭解較少的人，價格、成本、酒質都比較低廉，各種9.9包郵、連號鈔票換一箱的就是這類山寨品。

而我們今天要說的比較高端的一種山寨手段——打孔茅臺。老酒圈最令人深惡痛絕的三大作假"換標、後封膜、打孔"都是臭名昭著，而打孔尤甚。

所謂打孔酒，指的是造假者通過在瓶身打小孔的方式，把瓶子裏的真酒抽取出來，換成其他品質的酒水；或者是往跑酒嚴重的老酒中注入酒液，達到以次充好的效果。

第一種"把真品抽出注入山寨品"的造假原因，據說是為了仿冒年份酒。白酒年代越早價格越貴，這是大部分人的共識。於是，把十年份的真酒裝到三十、四十年份的瓶子裏，價格翻了四五倍不止，極其暴利。

不同年份茅臺的價格不同

第二種山寨則是因為：年代久遠的老酒，很大一部分因為密封不當或者瓶身破損等原因，跑酒嚴重，酒精揮發之後，酒質嚴重下降，沒什麼飲用價值。於是造假者就在這些老酒的瓶身上打一個極其微小的孔，然後注入高度酒，達到欺騙買家的效果。

這種山寨的危害在於"物超所值"，重新注入的酒水品質肯定是不如老酒的，但憑藉著那個十幾年乃至幾十年的瓶子，這樣的"舊瓶裝新酒"可以賣出驚天高價，原本只值幾十塊的酒，裝到老瓶子裏，價格瞬間加了三四個零。

網路上各種高價回收老酒瓶的，其實做的事和這個差不多，都是"舊瓶裝新酒"的套路。

回收酒瓶禮盒的信息

為了不讓更多人上當受騙，本期為您推出"打孔酒"鑒別的相關知識，說說酒友圈子裡幾種典型的打孔酒，主要有下面這三種情況：

1.瓶身明顯位置打孔

這種屬於"低水平"造假，孔眼與裂痕都比較明顯，大概是打孔時候沒掌握好出現了失誤，但自己又捨不得這個老酒瓶。一般用於欺騙入門級藏家。這種山寨，仔細檢查很容易就能看出。

2.酒標背後打孔

事實上，市面上大多數"打孔假酒"會將小孔隱藏在酒標的背後，讓人不易察覺，比如下面這兩張圖，都是刮開酒標之後才被發現：

酒標下的小孔

這種小孔雖然塗了膠水，但也並不嚴實，酒液容易漏出來。曾有位朋友買了瓶這樣的"打孔酒"，發現酒標濕透了，揭開酒標一看，發現了小孔。

所以，鑒別打孔酒，業內最直接最常見的手法是——脫光"酒標，放大鏡檢查。

3.瓶口位置打孔

還有一種比較奇葩的是在瓶蓋處打孔

瓶蓋打孔

造假者針對鑒定者將主要精力用於鑒別瓶身的思維定勢，故意將小孔打在"最危險的位置"。他們甚至會將瓶口封膜故意移動遮掩，用飄帶遮掩，讓人不易發覺。

瓶底打孔

要鑒別"打孔酒"必須不能放過瓶體的每一處細節，任何地方都有可能打孔。

老酒收藏離普通消費者其實比較遠，而打孔這種高成本、耗時長的造價基本是針對比較暴利的老酒市場，所以我們在日常生活中遇到打孔酒的概率還是比較小的。但在選購名酒的時候，也千萬要擦亮自己的眼睛，避免上當受騙。

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