來分享一下最近新學會的莎莎醬

這款莎莎醬是在網路上看著做的，但是後來有自己改良過

很適合夏天，清爽、又無負擔

  

 

因為裡面有放檸檬的關係，我大概會做一次，五天內喫完～

是冰箱的常備料理！

如果回家的時候餓到受不了，打開冰箱就可以馬上喫幾口止餓囉～

而且又是低GI的健康好喫料理！！學會的時候真的覺得自己好棒哈哈哈

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這是網路上的食材份量：

番茄X2　洋蔥X1　蒜頭幾顆　辣椒X1　檸檬X1

 

但我是做了一次以後覺得

洋蔥太多太嗆、檸檬也太多太酸了～不合我自己的胃口

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於是乎

就開始了我的改良版試做之路↓↓↓ 

 

材料：

番茄X2

洋蔥1/2

檸檬半顆

胡椒粉少許

蘋果醋少許(跟半顆檸檬汁差不多的量)

月桂葉兩片

薑、蒜、辣椒少許

 

做法如下：一步一步的貼心教學

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番茄切片

然後切丁

洋蔥一樣，切小一點會比較好入口

 

放入鍋子以後攪拌～

馬上放檸檬汁＆蘋果醋＆水一些

汁不用太多

 

緊接著放蒜頭、辣椒（依個人喜好）、薑（番茄對女生來說比較冷，放些薑對身體比較好）

放入胡椒粉、月桂葉一兩片

煮約５分鐘就可以熄火、放涼

裝盒、放冰箱冷藏了！是不是很簡單～～

 

其實沒有什麼順序就把材料通通丟下去就對了！

會做莎莎醬聽起來有點厲害吧～

 

有時候家裡沒有什麼菜，或是懶的弄得時候就可以把莎莎醬搬出來 

直接喫、配著喫、炒菜時加進去！都好喫～

  

跟秋葵一起弄還蠻搭的！ 

 

 

 

以上是piin醬的不專業廚房，第一道菜～