涼拌糖醋小黃瓜薄片 開胃前菜 常備菜
天氣愈來愈炎熱了，悶熱的天氣讓人覺得十分不清爽，喫飯的時候就需要這道涼拌酸甜小黃瓜來解解膩，
現在小黃瓜很便宜，一次多做一點可以喫個兩天。
到知名老店買滷味時也有附上涼拌小黃瓜，邊喫滷味一邊配上酸甜小黃瓜，更開胃，感覺要買更多點才夠，
自己作一下花不到十分鐘就可以完成，配飯配粥配滷味都可以喔！
食材
小黃瓜2條
鹽 (醃漬殺菁用)1小匙
糖1小匙
米醋/白醋1小匙
冷開水1小匙
小撇步
*糖醋比例可依照個人喜好微調。
**糖、醋、水可以先煮開再放涼，用冷開水製作不煮直接拌到糖融也是可以的。