◎【(曼谷) Charoen Sang Silom 泰式猪脚饭】2018米其林指南！六十年老店，满满都是在地人，想吃请早！
六十年老牌猪脚饭，不只是游客，连在地人也爱吃这一味！
还没出发去曼谷前，压根儿没想过泰国的猪脚饭这么有名！
这间老字号的charoen saeng silom猪脚饭是好吃到连当地人都推荐，
这回住在Tower Club at lebua(莲花酒店)，连酒店服务生都说赞！
从地铁Saphan Taksin 3号出口沿著下图箭头绕过莲花酒店...
就是这条路上美食老店多不胜数，切记要空著肚子来装才过瘾！
建议大家可以挑个一天从石龙军路一路爽爽吃到silom(席隆)路。
上次才分享过的王子戏院猪肉粥也是必吃的米其林指南推荐美食！
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猪脚店位在莲花酒店的正对面巷子内，
巷口认明这个招牌，从这里进去，走没几间店就是了！
里面有一点像早市，旦其实也没几家店，很好找，猪脚店在右手边箭头处！
它的营业时间从7:30-13:30，卖完就没有噜，想吃一定要提早<<-重点
没想到现场大部分都是在地人，排队外带的客人也络绎不绝，
平日早上，整间店的里外座位都客满，就知道这间在当地有多红了！
店内墙上挂了一堆得奖证明，和采访剪报，
最嚣张醒目的，应该就属中间那张"2018米其林指南"推荐吧(笑)
卖的东西很简单就是切成断的猪脚、蹄膀和猪杂，也可选一整只大猪脚！
老板娘很俐落的在前台切猪脚，也很热情，
虽然我听不懂她在对我说什么，但应该是在跟我介绍餐点的部位啦！
看不懂菜单上的部位也没关系，用手指餐台上的猪脚给老板娘看也可以！
懒得啃猪脚的朋友也可以选择这个已经去骨的猪脚肉！
一靠近前台，香浓的卤汁就扑鼻而来，听说这锅卤汁也是大有来头！
点完菜很快就上桌，一份猪脚肉、一盘白饭，还有一份猪脚！
本来要点蹄膀，不小心点到猪脚，
但猪脚皮比想像中的还要来得软Ｑ软Ｑ的，刚好补充一下胶原蛋白，哈！
然后店家特制的"酸辣沾酱"很推荐一定要尝试一下，整个提味不少！
因为天气热所以加点了一杯冰茶，才两块钱还蛮大一杯，重点是无糖！
整体的份量大概是这样，如果跟我们一样是来尝鲜，
两个人点这样的份量算是差不多啦！
毕竟等等还要吃别的啊，我才不想第一间就把自己喂饱！噗～
来说说口感，这去骨的猪脚肉几乎是入口即化，滑嫩的咧！
卤得相当入味，但稍微有点偏咸，配白饭一起吃会比较刚好，
卤汁还蛮香的，肚子饿的话，光这卤汁就能配上一大盘白饭吧！
难怪这数十年可以掳获当地人的心，好像也不是没有道理的啦！
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【charoen saeng silom 猪脚饭】
地址：492/6 Silom Road, Bangrak泰国
时间：07:30-13:30
交通：BTS－Saphan Taksin 3号出口步行8分钟
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