相信大家都看过《都挺好》这部剧，一开始看的时候大家都比较气愤，剧中每个人物都将自己的角色诠释的生动形象，给大家留下了深刻的印象。最后的结局也是让大家泪崩，剧中的苏大强给大家留下了深刻的印象，一开始很作，但是后来慢慢的变好了，结局那一幕也是让人很感动，但是最后苏大强得了老年痴呆症，女儿明玉一直在身边陪伴着。

　　其实老年痴呆症是现在老人常患的一种疾病，导致记忆力减退，常忘事，生活能力减退等症状，有可能是毒物的慢性损害，长期的心情压抑等各种原因，所以平常我们不管多忙，都要经常抽点时间来陪伴父母，多给父母做一些滋补养生的食物，常给父母做这道菜，保护心脏，增强记忆力，延缓衰老，预防老年痴呆。

　　【油豆腐炒小白菜】

　　准备食材：油豆腐、小白菜、葱、蒜、干辣椒、盐、香油

　　具体做法：1. 将油豆腐切成小块，小白菜洗净切开，葱洗净切成葱花，蒜去皮切成蒜末，干辣椒切成段备用。

　　2. 锅内倒入适量食用油，油热后将油豆腐放入炒制，炒制成金黄色，加入适量食用盐调味，炒好之后盛出，放入碗中备用。

　　3. 另起锅倒入食用油，放入葱花、蒜末和干辣椒段炒出香味，接着放入小白菜翻炒，然后放入油豆腐，加入适量食用盐和香油，翻炒均匀即可盛出食用。

　　这样油豆腐炒小白菜就做好了，口味清淡，营养均衡，适合中老年人食用。小白菜和黄豆腐中的营养成分都比较丰富，含有丰富的维生素、蛋白质和钙、磷等物质，常吃有助于降三高，预防心血管疾病和老年痴呆症状，所以平时不管多忙都要常做给父母和家里的老人吃，常吃有益身心健康。