看到地上這600個蛋和80斤番茄，小編就知道今天印度人做的這一餐飯絕對不簡單。番茄和蛋肯定必備的就是番茄炒蛋，雖然在我們國內覺得番茄炒蛋只是很平常的一個家常小菜，但是對於印度人來說，番茄炒蛋可不是天天都能喫到的，所以今天見到這麼多的番茄和蛋，小編可要看看這是印度的哪位大戶人家的手筆。

　　原來準備這麼多東西的是這位印度的小哥，小編經常看到這位印度小哥做這麼多得菜，在印度來說，這位小哥家裏還是算有點小錢的。這麼多的東西肯定要有人幫忙才處理的完，小哥把雞蛋放在鍋裏全部煮好後，然後端下來，只爲家裏面的親人就幫着剝蛋殼，切番茄。

　　而且這麼大規模的菜也得要不少調料和配菜，大哥拿了一口超級大的鍋，在裏面倒上一些油，等到油溫差不多的時候，便把配菜和調料放下去，沒一會兒鍋裏面就傳出陣陣的香味兒，接着大哥把準備好的番茄直接倒進鍋裏面，再接着翻炒，炤頭裏面的柴火也越加的旺盛，小哥炒的是不亦樂乎。

　　裏面的番茄都被炒出了濃濃的汁水，但是小哥這時還是接着吵，要是在以前小編不瞭解印度，估計以爲都快要炒糊了，但是自從看到印度人做菜後，小編覺得他們不管把菜炒多久，都是挺正常的。不過這麼多的菜炒着鍋裏的油都快乾了，大哥接着往裏面放上了一些水，水差不多剛漫過番茄就可以了。

　　不一會兒，鍋裏面的水就開始沸騰了起來，看到鍋裏面的顏色，小哥覺得還不夠深，便放上了兩大包的咖喱粉，咖喱粉下鍋後一下子就變得濃稠，而且顏色特別的深，像是放了很多調料的樣子，這時小哥把今天的重頭戲雞蛋全部倒進去，不像我們國內番茄炒蛋都是把生的蛋倒下去炒，小哥這直接把整個煮熟的蛋都放進去，這做法小編還是第一次見。

　　雖然說整個菜又不出乎小編的意料，做成了糊糊，但是這次裏面的蛋可是能看得清楚的，小哥把煮好的米飯放在盤子裏面，然後每一碗都放上了兩個蛋和一勺番茄，雖然說看起來整個太過於濃稠，小編覺得沒有什麼胃口，但是他們的口味就是這樣，覺得這種很下飯。

　　本來小編覺得大哥在想炫富，也用不着煮這麼大的東西，他們幾個又喫不完，就跟浪費，但是後來小哥自己就只喫了一份，其它的都全部給了村子上的人喫，原來是小編誤會了呀，看來大哥是心底真的很善良，值得稱讚。