［Vitamix]桑葚冰淇淋［无蛋配方］
桑葚含有丰富的花青素 是具有抗氧化 养颜美容的圣品！
现在是桑葚盛产的季节 ㄧ定要把握机会 好好品尝！
冷冻桑葚冰淇淋 加上桑葚果酱 淋上少许炼乳
真的是视觉和味觉的一大享受！你是不是心动了
材料
桑葚果冻 300g
炼乳 50g
桑葚果酱 少许
桑葚季节过去了可以用冷冻蓝莓或蔓越莓果粒来制作
只要将配方上的桑葚改成替换的果粒就可以了！
做法
冷冻桑葚果冻 炼乳（我是用自制的炼乳、没有的话就用市售的炼乳）
用果汁机搅拌均匀！
打成泥状后 用容器装起来放入冷冻冰冻2-3小时 待冷冻成形就可以了！
一般冰淇淋是用蛋黄作为乳化剂 这里用果冻的胶质取代蛋黄
让冰淇淋口感更为浓稠滑润 ！
桑葚冰淇淋 加上桑葚果酱 淋上少许炼乳 ！
真的是视觉和味觉的一大享受！
用桑葚果冻加上炼乳做成的冰淇淋 酸酸甜甜的 有果冻Q弹的口感，
有别于一般冰淇淋粉味的口感 ！
有别于一般冰淇淋粉味的口感 ！
桑葚季节过去了可以用冷冻蓝莓或蔓越莓果粒来制作 只要将配方上的桑葚改成替换的果粒就可以了！