想必大家都有听长辈们说过以前农村闹饥荒的那个时期，那个时期人们的生活是非常艰辛的。每天做完农活后要是能吃到香喷喷的米饭就觉得非常满足了，在艰苦的时期要想吃到肉是很难的。一般都是要在过年过节的时候才有机会吃到肉，农民基本上都是吃田里的野菜。说到农田里的野菜，不知道你们都有吃过哪一些呢？

　　图中这种野菜被人们称为是“扁锅菜”以前在农村里是很常见的。实际上它的名字是叫做荠菜，说到荠菜的话，想必大多数朋友就都十分清楚了。荠菜是一种美味的野菜，以前农民都是经常采摘这种野菜吃的，甚至人们是把这种野菜当做主食吃。现如今虽然吃荠菜的人比较少，但是它在市面上的价格也不便宜。

　　毕竟像这种野生的荠菜现如今可没有那么常见了，若是大家在野外有见到的话，一定要好好珍惜呢。这些年在农村野外就比较少见到荠菜了，就算是有见到也是被农民铲掉了。荠菜的吃法有很多，它既可以当成野菜炒着吃，也可以做成饺子馅，做出来的食物都是相当美味，而且非常有营养的呢，不知道你们有没有吃过荠菜呢？

　　图中这种食物就是荠菜炒出来的，看卖相还是相当不错的。虽然小优也是在农村里长大的，但却没有吃过这种荠菜，下次要是有机会吃到荠菜的话，就可以吃吃看了。对于60年代的农民们来说，这种野菜想必一定是有吃过，而且当时人们还把这种野菜当成主食来吃呢，不知道在农村里长大的朋友有没有吃过这种野菜呢？

　　想必对城里人来说，荠菜肯定是一种很陌生，甚至是从未见过的野菜。不过，现在有些城里人在放假或是周末的时候都会带孩子到农村里玩，这样就能见识一些野菜了，你们有见过荠菜吗？