FB：吴府其马舖

• 官方网站：吴府其马舖
• 服务专线：03-832-970

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  以前学生时期特爱的零嘴就是沙其玛，有时不太饿又嘴馋时能满足口腹之欲（笑）

  大学到外地读书时还特地去大卖场买了三盒沙其玛去宿舍囤货(很怕饿XD")

  以往的沙琪玛都是手掌一半大的大小，第一次看到像积木的迷你一口酥沙其玛，好新奇

  二话不说看准时间参加就抽奖体验试吃

   

• ^宅配纸箱一眼就能认出是沙其玛来了～

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• ^来自花莲的伴手礼

• 吴师傅重新探讨制作工法，从细节里著手改变，以健康取向，

• 使用十二小时自然醒面的面团，舍掉膨松剂及防腐剂，

•  将沙其马的外型，改成小型金砖块状，风味独特

• 因而另名＜黄金酥＞

• *黄金酥综合手提盒$300 (30入)

  *黄金酥/马告口味$130 (入)

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  综合礼盒一共有六种口味：黑糖/青葱/柴鱼/哇沙米海苔/夏威夷果起司/杏仁巧克力

  一打开礼盒满满的30颗黄金酥,很适合拿来送礼唷,不失大方又能多人分享

   

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  ^贴心的小包装，有些半透明包装大概就能分辨出口味，还贴上小贴纸马上就能找到想吃的口味

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  常温食用之外，店家也有建议创新吃法，可以冰进冷藏后冰冰凉凉的吃能更酥脆唷～

   

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  ^最先试吃基本口味黑糖，一打开浓浓黑糖香扑鼻而来

  一般吃到的沙琪玛口感软绵吴府的软绵外又带点酥脆感，黑糖口味的感觉会让我想到小琉球的麻花卷刷嘴好吃～

  夏威夷果起司口味，很颠覆印象的一个口味，起司配沙其玛(!)起司粉粿在外衣一进嘴里就化开来很浓郁～

  哇沙咪海苔口味，较多的是海苔的味道，一开始很怕很呛，不过只有微微的呛辣后劲冒出来 不错吃!

   

• ^柴鱼口味和青葱口味两种咸口味让我有些匪夷所思XD"

• 以前都是吃加葡萄干甜甜的沙琪玛，现在两种味噌汤会加的食材跑进沙其马里面(!!?)

• 没想到那个柴鱼冰进冷藏再拿出来吃别有一番风，和零嘴融合很特别！冰进冰箱的黄金酥冰凉凉真的变得更酥脆

• 青葱咸香咸香的，是里面我觉得最重口味的一款

• ^杏仁巧克力口味，这个是我最期待的口味，拍起来好像布朗尼蛋糕

• 以上吃下来黄金酥都不黏牙不腻口，唯有巧克力这款稍微黏牙还有点牵丝呢～

• 巧克力是苦甜的味道，不甜腻，好吃！

• ^马告口味，网站上说这口味是全台首创哦～

• 常听到的马告就是山胡椒

• 于高山采集的小果实，经过日晒后呈现柠檬．香茅．姜黄天然的香气

• 一口咬下，味道有种似曾相似但却又很神秘的感觉

• 说不上这味道好不好吃，连吃了两块，因为风味真的很特别，很想把那些在口中散发的香气都给他破解出来

• 有些胡椒的辛味却又不辣，马告口味冷藏冰冰的吃也很搭，多了清爽的感觉！

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• 上网查了一下马告这香料：

• 山胡椒全株具辛辣芳香味，蒸馏出来的精油可供配制香精，用于化粧品，亦可供医药制品原料。

• 其花枝、果枝常被作为花材，果实、种子常被原住民代替食盐使用。

• 性味辛、温，果实可供药用，暖脾胃、健胃，也有祛风湿、消肿、解毒、止痛之效。

• 山胡椒比胡椒更辛，肠胃弱、高血压与燥热体质者少吃，以免过度燥热。

• 泰雅族与邹族称山胡椒为「马告」（makauy），

• 山胡椒在原住民眼中是瑰宝，泰雅族常将果实腌渍而食；赛夏族则把果实捣碎泡水，作为解宿醉饮用

• 而多数原住民也将其代替盐巴，入食物调味。

• (UND元气网)

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• 吴府其马铺真的创新颠覆传统印象，又保留原有沙其马的美味

• 咸甜口味都有，小小包装，当年节礼盒送给亲朋好友真的颇适合，可以收服大朋友小朋友的味蕾