民安特制干面

地址:新北市中和区民安街34号

电话:(02)8228-2286  营业时间:11:00~凌晨吧!

每个礼拜周末只要有放假,一定都会到中和Costco报到,逛一逛吹吹冷气!

不过每次要去逛之前,我一定会先找一下附近有什么美食可以促使我出发的动力!

这天发现中和有一家特制干面,所以目标锁定立即带著我妹出发~

原本附近还有一家员山豆花,但是当天没吃,在这路途当中我又发现一家在高雄我想吃的"大碗公剉冰"

下次的动力我都准备好了~

其实民安街这里好像是晚上夜市还蛮多店的,但民安特制干面中午就开始营业了!

外表看起来真的很普通就是一般面店,到底里面藏了什么美味让客人络绎不绝?

价目表上的星还蛮多的,今天锁定的当然就是"招牌特制干面"看起来不便宜!

其他的东西就还蛮平价的~里面的环境还算OK!

"油豆腐 一片15元"这玩意一上桌,我跟我妹对看了一会,才几块豆腐这么贵!

仔细一看价目表上真的就标明一片耶~还以为送错了!

不过这豆腐吃起来真的很嫩,跟一般面店的油豆腐有些许不同,但真的有点贵!

"猪头皮 30元"这道小菜就还OK,吃起来超有胶质,有些会吃到一些软骨!

介绍一下他们家的辣椒,最近吃到的辣椒都觉得不是辣的,不过他们家的辣椒对我来讲是辣的!

后来加进小菜跟加进面里吃起来辣得过瘾!

"乌醋面 30元"乌醋面用的面体是老妹爱的阳春粗面,加些葱花跟豆芽菜!

醋味真的很"醋",我不爱吃醋所以这道我觉得还好,不过老妹觉得不错!

"招牌特制干面 55元"就是这一碗特制干面,送上来的摆盘的很漂亮!

里面有榨菜,小黄瓜丝,蛋丝,肉丝跟油葱酥,看起来像是现在市面上在卖凉面的感觉!

把面搅拌均匀,发现他用的面体像是手工拉面,面条吃起来滑Q有嚼劲,而且可以吸附酱汁!

虽然看起来颜色白白的不过酱汁味道淡淡的还不错,油葱酥的味道也很香~

  

"猪肝汤 35元"这碗猪肝汤上桌就赶紧拍照,怕猪肝泡太久变硬,结果居然还好耶~吃起来还是很鲜嫩!

里面还加了好多青菜,跟一般只加姜丝的猪肝汤还蛮不一样的,汤头喝起来还蛮清甜的,重点是35元猪肝给超多!

 

喜欢吃干面的人来到中和民安街可以去尝试看看~

里面的服务人员态度还不错~但我看客人大部分都是常客大家都可以跟老板聊上几句!