不知不覺間4月份已經過一半了，馬上五一小長假就要來臨了，想想是不是很興奮呢。但是呢，對於肥胖的人來說，就很煩惱了。她們對自己的身材缺乏自信，不敢去人多的地方，假期對她們來說，就沒有太大的意義了。對於愛美人士來說，減肥是永恆的話題，特別是春季能減肥成功，夏天的時候就可以盡情秀自己的身材了。所以四五月份就成了減肥季，很多人都在這個時候在瘦身的道路上努力奮鬥着。

　　現在減肥，光靠運動是不行的，平時飲食方面也要多加註意，油膩，高熱量的食物平時肯定是不能多吃的。平時飲食中多吃一些蔬菜，膳食纖維高的食物，給腸胃刮刮油，排排毒素，這樣就能合理的瘦下來。今天小饞貓就給大家分享一種刮油特別好的食材，它就是紅菜薹。小夥伴們有沒有聽過呢，紅太菜被稱爲金殿玉菜，有着悠久的歷史，以前是作爲進貢的菜給宮裏的人吃的，可見它的珍貴性。

　　這個菜雖然珍貴，但是價格卻不貴，它的吃法也比較多，蒸炒煮都是可以吃的，今天小饞貓給大家介紹最簡單的做法，清炒紅菜薹，在家幾分鐘就做好了，很適合居家食用。首先食材準備:一把紅菜薹，大蒜，鹽，食用油，雞精。先把新鮮紅菜薹紫色部分下面的皮撕下來（這樣炒出來的口感比較好，避免咬不動的現象出現），清理好後放在清水中洗淨，放在案板上切成段備用，大蒜去皮洗洗乾淨切成顆粒。

　　食材全部都備好後，就開始正式炒菜啦，首先熱鍋起油，當油熱以後，將大蒜顆粒放進去爆炒出香味，緊接着就可以把紅菜薹放鍋中，用大火快速的翻炒，等到紅菜薹炒到變色後，加點鹽和雞精進行調味，食材炒入味後，翻炒幾下就可以出鍋啦。

　　紅菜薹不僅吃起來鮮美可口，自身的營養價值也很高，它含有鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素等成分，其中維生素含量遠高於其它蔬菜，食用後對身體有很大的好處，能夠加強身體的免疫力，有活血化瘀的效果。紅菜薹中含有豐富的維生素C，能夠抑制黑色素的形成，清除自由基，不僅淡斑美白皮膚，還能促進新陳代謝，讓皮膚變得細膩有光澤，紅菜薹又是低熱量的食物，食用後吸收紅菜薹中的纖維素，減少體內的垃圾毒素，加快糞便的排泄，起到減肥瘦身的效果。

　　刮油這菜最在行，清腸排毒素，嫩膚減皺紋，越吃越年輕！