[食譜] 天熱肚餓沒食慾?快來喫中華一番蒟蒻涼麵♡
天氣熱、喫的慾望也隨著氣溫的升高而越來越低
這種時候涼麵就是最好的選擇了!!!
普通的涼麵淋上麻醬之後雖然很好喫,
但是熱量也超~~~高~~~啊~~~
所以今天丸妹就要來向大家推薦低卡低熱量、美味又方便的蒟蒻麵囉!!!
蒟蒻是相當好的高纖瘦食材~
吸水性強、喫了之後容易有飽足感,而且本身熱量相當低。
丸媽看丸妹常常為了減肥絞盡腦汁,所以特別想到像這樣低卡的食材,
做出了營養均衡又好喫的蒟蒻涼麵料理啦!!!
這次的蒟蒻麵料理名稱相當漫畫風,就命名為中華一番蒟蒻涼麵
★主要食材★
纖喫纖盈 低卡蒟蒻涼麵 1包(日式涼麵口味)
雞胸肉 1/4 塊
綠豆芽 一小把
小黃瓜 1/3 條
白煮蛋 1個
嫩薑片 少許
蔥花 少許
★調味料★
鰹魚粉 一小匙
★做法★
1.照蒟蒻涼麵包裝上的說明,將蒟蒻麵以冷水沖過,置於冰水中約30秒後瀝乾(冷開水加冰塊的冰鎮效果也不錯)。
2.水滾加入鰹魚粉、嫩薑片煮雞胸肉至熟撈起 (約滾10分鐘,可用筷子戳戳看,筷子可穿過肉則表示熟了),雞胸肉用手撕成方便食用的條狀大小。。
3.利用煮雞胸肉的水繼續燙綠豆芽約2分鐘,撈起。
4.小黃瓜切絲。
5.白煮蛋切成四塊。
6.將蒟蒻麵置於大盤中,周圍分別放上雞胸肉條、綠豆芽、小黃瓜絲、白煮蛋,將蒟蒻涼麵所附的日式醬汁、七味粉包淋在麵上,撒上蔥花,要喫之前再稍加攪拌即可。
★小撇步★
◎由於增加許多食材,若是覺得味道不夠,可以再淋上一些鰹魚醬油。
◎內附的七味粉包微辣,撒上之後滋味更豐富,可以稍微喫辣的話,建議整包撒。
看完了這道菜的做法之後有沒有覺得躍躍欲試呢
挑嘴的丸妹真心推薦!!!
家裡有廚房的人趕快試試看低卡好喫零負擔的中華一番蒟蒻涼麵吧!!!