中國、韓國和日本，三國雖然同爲亞洲國家，但是在飲食文化上差異頗大。尤其是在早飯上，各國都展現出不同的態度。中國的早餐要求的是簡單且飽腹性強，雖然理念上講究的是早餐要喫的像皇帝一樣，但是作爲朝九晚五的上班族，很少有人真的能做到。而大部分時間，其實都是路邊的早餐攤匆匆忙忙喫一頓就算了。早餐攤，成爲了中國人早餐的主要流向，所以，很多時候都會一不小心攝入了過多的熱量。

　　米粥、包子、豆漿、油條、炒飯、麪條等，是中國家庭傳統早餐中的常見項目，而有些追求西式飲食方式的年輕人，則習慣在早晨喝一杯手磨咖啡、喫一片全麥土司、配上一點蔬菜沙拉或者是雞胸肉，來彌補傳統早餐的營養不全面。如果出去喫的話，中國地大物博，各地的早餐也是頗有差距。

　　北京傳統早餐

　　北京有豆汁兒、焦圈；天津有煎餅果子、大餅卷萬物；武漢有熱乾麪、煎豆皮、面窩等等，而西安有各種各樣的麪食，蘭州有正宗的牛肉麪，湖南有味道濃鬱的牛肉粉可以唆，而四川江油，甚至從一早就開始喫一碗燒肥腸配米飯了，最後再來上一碗醋湯，瞬間帶走口中的油膩。中國的早餐，真的是最豐盛又充滿高能量的！一頓飯喫完，就能讓人精神飽滿！

　　而日本人的早餐，可以說是亞洲國家中喫得最健康的一個國家了。米飯，是日本人早餐的常見主食。而其他的，有可能是一碗味增湯、一碟小菜、幾個煎餃、一碟納豆、一些清水煮過的小菜等等。這些，就是日本家庭早餐的常見食物。

　　有人質疑，那在家喫的這麼健康，出去喫呢？會不會就熱量高一些了。說實話，日本的早餐業非常不景氣，因爲日本人大部分都是習慣在家喫早餐的，而且日本的店鋪租金比較貴，很多人都覺得用來開早餐鋪太不划算了，所以日本早餐鋪就算開門，也基本上要在十點以後，連同午餐一起經營了。一般日本上班族，實在來不及在家喫午餐，就會去便利店買一份三明治，一盒牛奶，匆忙解決掉早餐了。如果實在是沒什麼事，選擇出去喫早餐的話，像吉野家這樣的快餐廳，是他們喫早餐的首選地點，一份牛肉飯，一份味增湯，就足夠了。日本人的早餐喫得真的很清淡，因爲這樣的飲食習慣，導致日本人的人均壽命至今位居全球第一，並且依舊有進步的趨勢，看來，飲食習慣對於壽命有很大的影響。

　　而韓國人的早餐，雖然豐盛，但其實都很節儉。無非就是米飯、大醬湯或者是海帶湯，以及各式各樣的韓式泡菜了。在韓國，大家真的很習慣喫各式各樣的小菜，很多上班族，都習慣在晚上臨睡前，燜一鍋大米飯，第二天就着小菜直接就開喫了。就算是喫的豐盛些，也無非是多喫幾種泡菜而已。所以，韓國人的早餐，真的是看着很豐盛，其實很節儉。

　　看了這三個亞洲國家的早餐，大家覺得如何呢？