方便略懶的獨居者製作的食物


元旦3天假期,你是不是已經自動改變成了逛 喫,逛 喫,逛 喫.......的節奏,我想你一定粗去次了烤肉 火鍋 日料 或者一頓高逼格的自助。在幸福感爆棚的同時,有沒有感到很油膩 腸胃負擔加重 整個人都亮閃閃的? 如果是的,那麼 哈哈哈 恭喜你,每逢佳節又胖5斤~

好啦~鑒於你們都喫的如此豐盛,那麼我們今天就來喫一頓清爽 簡單的小清新——蠔油生菜。

食材準備5分鐘,全部竣工10分鐘

下面為大家介紹一下準備的材料。(兩人份)

準備材料:

1 一顆生菜

2 蔥 蒜適量

3 蠔油 生抽 澱粉 糖 適量

4 一顆愛喫生菜的心 ??

首先將生菜洗乾淨備用, 鍋中添入適量的水燒開,水中放入少量糖,將生菜放入水中燙熟。燙熟的生菜瀝水裝盤。

在水煮生菜的同時準備調汁,一勺蠔油 一勺生抽 一勺澱粉 加水拌勻,調成暗灰色的蠔油汁備用。

熱鍋涼油,爆香蔥白蒜末。待香味出來,放入攪拌均勻的蠔油汁。用小火慢熬,可用勺子順時針慢慢攪拌至濃稠,大約2分鐘左右。

熬好的蠔油汁關火後可以撒上適量的蔥花,均勻的淋在生菜上面。拌均勻就可以喫了。

艾瑪,原諒我的擺盤...... 味道好好次~

這裡提醒大家一下,我在全程並沒有放鹽,蠔油和生抽的味道已經很濃了,如果重口味的你 仍然覺得有那麼一點點意猶未盡~ 那麼,在熬汁的時候就可以適當的來點鹽。 不過還是要注重健康,跟高血壓say goodbye .......

好啦~ 今兒的飯就完成啦。可以開動了,如果現在的你仍然還沒有喫飯,又渴望一份簡單美味的下飯菜,那麼快快動起來吧。come on ,baby,dont be shy~

好吧,今天就醬紫,如果你喜歡我的菜,喜歡我做的味道~那麼請火速關注我!關注我!關注我!重要的事情說三遍。 假如你們有自己的拿手美食要跟我分享,那麼請給我留言,咱們共同探討,共同交流,共同喫胖~ 哈哈哈 ,不 !共同拒絕喫胖~ 最後再次衷心的祝大家 新年能實現更多的夢想,每天都是一個開心的小太陽。

在這裡稍稍的為下期打個小廣告,下次我們做牛腩土豆~ 快來,快來關注我吧~ 下方二維碼。


大米飯適量,加老乾媽,雞蛋,火腿,榨菜絲,牛板筋,醬油來幾滴調色。當然不用都加,喜歡哪個加哪個,就老乾媽雞蛋火腿炒飯,已經夠美味了,不信你試試,整個做飯時間五分鐘夠了。
砂糖配涼水冷飯
1.雞蛋加點鹽/糖打散,根據口味可加蔥花,堅果碎,火腿/培根/肉末,什麼都不加等等2.倒在平盤子裏,倒在平盤子裏,倒在平盤子裏3.麵包片雙面泡一會,然後放一邊等3的分鐘4.小火或者電餅鐺雙面煎簡單好做,鬆軟可口。我個人一般一個雞蛋剛好一片麵包。

豬油拌飯,醬油拌飯


自己做了份土豆泥,加了點蠔油和黑胡椒汁太美味了


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