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　　愛喫烤鴨的網友們，一提到烤鴨想到的絕不是街邊所賣的烤爐中的鴨子，而是最讓人垂涎欲滴的北京烤鴨，提到北京烤鴨，最先浮出腦海的當屬有百年曆史的老牌烤鴨店——全聚德，可是近幾年來，全聚德的口碑不勝以前，到底是爲什麼呢？大師傅的這個行爲佔比不小！

　　很多人到北京，都會嘗一嘗北京烤鴨，也有許多人慕名而來，可是有些顧客來了第一次，就不會再來第二次，所以近幾年來，全聚德的回頭客大幅度減少，網友們應該知道，隨着全聚德的知名度的提升，來此店喫烤鴨的人也越來越多，可是全聚德的服務卻遭到了網友們的吐槽，不僅在客人不知情的情況下收取小費，還有比收小費更坑人就是片鴨大師傅的行爲。

　　在全聚德喫烤鴨，片鴨師傅會把烤鴨片成薄片，進行擺盤，並且片成薄片會方便客人食用，可是大家都知道片鴨師傅片成的肉都是從鴨身上片下來的，整個鴨架還有許多的肉，而且鴨架煮湯味道也很鮮美，所以顧客爲了節約，不浪費，會要求把鴨架煮成湯，或者打包帶走，可是片鴨師傅會拒絕這種要求，或者要求顧客給額外的費用，才能煮湯，所以一些網友就會覺得全聚德片鴨師傅這一行爲是另一種讓顧客額外消費的方式，本來我買的就是一整隻烤鴨，而且價格也不便宜，爲什麼我還要額外加錢，才能把鴨架帶走，所以網友們就會認爲師傅的這一行爲簡直比收小費還坑人。

　　其實全聚德最近幾年的景氣慘淡，大多數原因還是自己作出來的，所以現在很多北京當地的人喫烤鴨會選擇其他的不太知名的地方，也比在全聚德花冤枉錢，還不舒心要強的多。