藍宇論述 3. 熟咖啡豆的“自體防禦力作用”．續 2活性抗氧化物
熟咖啡豆的“自體防禦力作用”
The self-defense of the roast coffee beans
(續2)阻氧化物+抗氧化特性+活性作用=活性抗氧化物
當三物聯結形成“活性抗氧化物”後，就變得非常複雜，而不再
是單兵作用了，它在熟化階段的物質體裡，也就成了極為特殊的
一種“自體防禦力”的作用，這種“防禦力”的行使哲理，
深如腦海，途徑多祕，尤其是“防禦力”的耐性，持久得更是
令人驚奇，越是深入的瞭解，就越為讚嘆!
以下就用“防禦力的耐性”做相關重點的簡要論述。
一、“防禦力的耐性持久”乃是活性抗氧化物最重要的作用，
也是最大的特色象徵。而“耐性則是活性的特性之一”
二、“防禦力的耐性持久”是代表“抗氧化的活性效力”
時期很長，同時，也表示“活性抗氧化物的含量充足”
三、“防禦力的耐性”特點是：可以隨著空間，防禦力
會沉潛，也能再發揮，隨著環境，能發揮保護自體物質
的作用，同時、也發揮出對外抗禦的特性，不論是密閉
或開放，“活性”都可以自然的調整適應力，達成
防禦作用的“抗氧化功能”，讓整體的物質，繼續又持續
的保持在正常的狀態中。
這種氣力活動，外表絲毫不覺，內在卻作用不斷，主要
目的，就是為了“防禦自體物質所形成的本能與特性”，
在自然的環境中不被破壞，而起氧化，續而轉變的發生。
稱它為“守護神”亳不過之。當然，用“活性抗氧化物”
來稱它，也非常符合。
活性抗氧化物之特性與作用的組合輪廓及實體物的佐證，
目前為止、也只有“藍宇”能夠選取簡要的重點來論述、
並提出實體物熟咖啡豆、來驗證對照、具有自體防禦力的作用，
就是具有實質的抗氧化功能。
活性抗氧化蜜香咖啡豆，就是具有
“自體防禦力作用” 的實質“抗氧化功能”。
驗證一
有洗乾淨的磨豆機，使用本熟咖啡豆後，只需乾刷清淨，
不需每次水洗，每天聞看看，只會香氣流失而已。即使尚有
一些渣附著也沒關係，絕不會影響到下次的口感。
驗證二
直接夾碎一顆，放小紙盒內，置放於室內空氣中透氣，
只會香氣流失而已，油質一年不起臭異味， “防禦力作用”
仍繼續在行使抗氧化的功能。
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2018
1.5 14:00寫
