那麼，這種「撐」，到底會對我們的身體有什麼影響呢？

吃撐胃會變大？節食胃會縮小？春節吃撐了怎麼辦？

今天，就讓我們一起扒一扒，

「春節撐」的那些迷思和解藥。

1

吃撐=胃變大？

我們的胃，是一個肌性器官，

像是由好幾層肌肉構成的一個「房子」，

胃壁最內層是各種胃腺體細胞，能夠分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃腸激素；

胃壁里的幾層平滑肌之間存在肌間神經叢，一直在周期性地進行放電衝動，

維持胃壁的收縮，使胃在平時處於一種輕度收縮的狀態。

胃容量是指胃囊擴張後，能容納食物的量。

當我們進食的時候，胃的容積會變大，

為容納食物做好準備，同時胃內腺體分泌增加，

排空延遲，蠕動增強，使食物在胃裡充分和胃液混合，

形成食糜，一定程度上消化蛋白質，為下一步在腸道的吸收做好準備。

當食物排空後，胃又會恢復原來的形態。

所以說，某一頓吃得很撐，胃囊只是被暫時撐大，

等胃裡的食物消化以後，胃就會恢復到原來空腹時的大小，

胃容量也跟之前一樣。

一般來說，成年人完全空腹的時候，胃容量約有50—100毫升；

正常吃飽飯之後，胃容量約有1000—1500毫升，

最大容量可達2000-4000毫升。

2

節食能縮小胃容量？

同樣的道理，某一頓吃得很少，胃容量也不會發生變化。

那為什麼有的人真的會越吃食量越大，

有的人刻意節食後真的就越吃越少了呢？

一個人一頓飯吃多少能飽，和我們的胃腸道、飽食和飢餓中樞，

以及大腦皮質之間的神經調節有關。

吃東西的多少並不能代表胃容量。

判斷吃飽了的不是胃，而是大腦，

如果長期都保持較少進食量，那麼就算你只吃一點，

大腦也會提醒你：我吃飽了！

所以，如果你通過節食感覺食量變少了，並不是因為胃容量變小了。

不管是經常吃撐或者餓肚子，都不會把胃容量撐大或者減小。

因為胃的形態，本來就會因為是否有食物、有多少食物，而不斷變化，

我們的胃就像是一個氣球，具有非常良好的伸縮能力。

3

那麼長期吃撐/餓肚子會怎樣？

長期飢餓，缺乏食物的刺激，會導致胃酸分泌不足，影響食物的消化。

長期飢餓，缺乏食物的刺激，膽汁長期滯留膽囊不排出，

時間長了容易引發膽結石。

如果經常狂吃到撐的話，胃壁反覆被拉伸到極致之後，

就會變得鬆弛，胃蠕動力就會衰退，進而影響正常的消化機能。

在短時間內暴食，容易造成急性胃擴張，使胃極度膨脹、破裂，

短時間內出現脫水、電解質丟失，嚴重時還會導致死亡。

4

吃撐、吃多了怎麼辦？

當然，平時總免不了偶爾吃撐吃多一下，

怎麼辦呢？

下面「三要四不要」來拯救你！

不要負罪感很重

不要討厭自己

你可能也知道，有一種人，

他們在獨處、焦慮、沮喪的情況下暴食，

然後在罪惡感的驅使下，利用利尿劑、瀉藥、嘔吐等方式排出吃掉的食物。

他們彷彿找到了一條捷徑：

既可以滿足自己的慾望，又可以嚴格控制體重。

然而實際上，催吐從來沒有想像中那樣美好。

催吐時胃液腐蝕食道和牙齒，造成沙啞嗓和牙齒腐蝕，

反覆催吐讓消化系統受創；

催吐時導致體內電解質失衡，嚴重者可導致身亡；

還會出現閉經、咬肌過度發達等等…

不要玩命運動

前一天吃多了，

第二天吭哧吭哧跑步機上出汗2小時？

運動量過多、運動強度過大，效果不僅不如短時高效的運動，

還有可能讓身體恢復不過來，

出現抵抗力下降、運動損傷等一系列問題。

特別是對於本來就沒有運動習慣的人來說，

突然大量運動更是風險不小。

武漢一姑娘夜跑後，發現尿液變成了醬油色。經檢查，她血液中的肌酸激酶高達3.6萬多，是正常指標的200倍，同時肌酐也嚴重超標，確診為運動性橫紋肌溶解症、急性腎功能衰竭。

根據美國運動醫學會的建議，

一般正常健康成年人，建議運動頻率是每周3-5天。

每天的運動量推薦是30-60分鐘。

不要吃什麼「神奇」的減肥藥

吃多了，很多人的第一反應就是，

不行，我要吃點減肥藥。

於是乎，坊間就冒出了很多這種「消化梅」、

「腸清茶」之類的產品。

他們的共同點就是，讓你腹瀉、拉肚子。

以上是市面上常見的幾種減肥茶的配料。

你一定也發現了番瀉葉、決明子等字眼，

這些東西都有一個共同的特點：致瀉能力很強。

說白了，就是瀉藥。

通過排泄來造成體重的降低，

而這部分體重，大部分都是水分，

停用後，體重立馬恢復。

長期使用還會造成依賴性，

造成不喝減肥茶就拉不出的困境。

此外，大劑量服用還可導致尿瀦留、

長期刺激胃腸道，還會帶來病變的風險。

不要節食

節食的初期，你的體重可能的確是降低了，

但你的身體卻變得更容易飢餓，

處於想要吃得更多、更容易長胖的模式。

腦腸肽（刺激飢餓感）升高，

瘦素（促進機體減少攝食）降低，

身體就會開始急劇積聚脂肪，

逼迫你多吃食物、吃高熱量食物，儘可能快地長胖。

國外有一項研究表明，在跟蹤調查了節食者5年後，

即使他們一開始都曾通過節食減了21.1公斤，

但最後都不可避免地復胖了，而且比節食前還重了3.6公斤。

要儘快回歸日常飲食正軌

只要儘快回到日常飲食正軌，體重就會慢慢有所下降。

比起前面那些「作妖」方法，要靠譜安全有效得多。

如果實在等不及的想要快點瘦下來，那你可以選擇在吃多後的幾天里，

把每頓飯量都減少那麼一點點，

比如，少吃幾口米飯，燒菜時候少放一些油，晚飯少吃一些主食。

這樣也能適當加快恢復的速度。

但是切記不要過火，否則會適得其反。

要好好睡！

研究顯示，睡眠少的人群會比睡眠充足的人群，

平均多攝入385大卡的熱量，相當於多吃掉了一份麥香雞漢堡...

除了攝入熱量更多外，睡眠少的人群，

也會更傾向於吃脂肪含量更高的食物。

要多喝水！

水是維持人體新陳代謝的重要物質，

缺水會使代謝變慢，熱量更難消耗。

成年人大概每天要喝8杯水(1.5—1.7L)。

體內缺水還會讓你混淆飢餓感和口渴感。

很多時候人們覺得自己餓了，很有可能是因為體內缺水所致。

當想要吃東西的時候，先喝一杯水，等上10~15分鐘，

這樣就能判斷出是口渴還是真的餓了。

要動起來

哪怕一點點都有用

5分鐘的運動有用嗎？

一項猶他大學2013年的研究顯示，即使是短時間內的運動，

效果也可以比得上10分鐘以上的運動。

時間更短的運動可以更有強度，讓我們的心肺系統得到挑戰。

所以，不要小看5分鐘的一次訓練，

至少你可以確定的是，動起來，永遠比不動要好得多！

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